وصفة اليوم لمطبخ العروس ، البرنامج الشهير للشاشات ، كانت موضع فضول من قبل الجمهور. هنا ، مع تفسير Rüzgar Chef ، بنائه ومواده …
مكونات كرات السبانخ
- 500 جرام من السبانخ
- 1 بصلة
- 1/3 حزمة بقدونس
- 2 فص ثوم
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مبشورة
- نصف كوب من مزيج الشيدر المبشور القديم والطازج
- 3 ملاعق كبيرة فتات الخبز أو فتات الخبز
- ربع كوب زيت زيتون
يقطع البصل للطبخ ، يقطع البقدونس ناعماً ، يفرم الثوم ، يقطع السبانخ بشكل خشن.
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في المقلاة وأضيفي البصل وابدئي في القلي.
عندما ينضج البصل قليلاً ، يُضاف الثوم ويُقلى حتى ينضج جيدًا ويصبح طريًا.
أضيفي السبانخ المفرومة بشكل خشن واقليها لمدة 1-2 دقيقة.
لا تدع السبانخ تطلق عصيرها. إذا كان الخليط سائلًا ، لا يمكنك إعطائه الشكل الذي تريده.
نضيف البهارات والبقدونس خلال مرحلة التشويح.
ضعي السبانخ جانبًا حتى يبرد.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
class = “cf”>
بعد أن يبرد ، أضف البيض والجبن وفتات الخبز واصنع كرات على شكل كرات من خليط السبانخ على صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم.
ندهنها بزيت الزيتون ونضعها في الفرن.
بعد حوالي 20-25 دقيقة ، عندما يصبح لونها بنيًا ، يمكنك إخراجها من الفرن.
يمكنك أيضًا تقديمها مع صلصة الطماطم. بالعافية…