تستخدم عجينة القطن الناعم السحرية لمدة 10 دقائق لجميع أنواع المعجنات والمخبوزات المزيفة
سميت عجينة القطن الناعم السحري بمدة 10 دقائق لأنها ضيف الأوقات التي تحتاجها الأمهات ويمكن استخدام هذه العجينة في جميع أنواع المعجنات والحلويات وأي شيء يمكن صنعه بالعجين. العجين منقذ ، خاصة عند تحضير أكثر من حلوى أو معجنات من وقت لآخر.
عجينة القطن الناعم السحري لمدة 10 دقائق تستخدم لجميع أنواع المعجنات.
مكونات العجين السحري
- الثاني
- 4 ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
- 3 ملاعق صغيرة من المايونيز.
- وعاء كبير من الزبادي.
- 2 ملاعق صغيرة من السكر.
- 2 ملاعق صغيرة خميرة.
- كيس مسحوق الخبز.
- يرش الملح.
- 5 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
طريقة تحضير العجينة السحرية
- نضع الماء في كوب ونضيف السكر والخميرة ونخلط ونترك جانبا حتى تتفاعل الخميرة وتذوب.
- نضع الطحين والبيكنج بودر والملح والحليب والمايونيز واللبن في وعاء عميق ونخلط حتى تمتزج المكونات وتضاف الخميرة وتخلط المكونات مرة أخرى.
- تخلط المكونات حتى تصل إلى قوام العجين وإذا احتجت إلى القليل من الماء يضاف القليل من الماء حتى تصبح عجينة طرية.
- نرش بعض الدقيق على المنضدة ونعجن العجينة لمدة 5-10 دقائق.
- دهن وعاء العجين بالقليل من الزيت ، ضعي العجينة فيه وغطيه بكيس بلاستيكي ، ثم غطيه بمنشفة واتركيه في أي مكان حتى يرتفع.
مكونات العجين السحري
- .
- ربع كوب سكر.
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- كيس الخميرة الفورية
- نصف لتر ماء.
- 7 ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
- نصف جرة زبادي كبيرة.
- فقط ربع كوب زيت.
- القليل من زيت الزيتون.
طريقة تحضير العجينة السحرية
- ضعي الدقيق والسكر والحليب المجفف والخميرة والملح وبعض زيت الزيتون في خلاط كهربائي أو وعاء.
- تعجن المكونات باليد أو في الخلاط ، ثم يضاف الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اعجن العجينة لبضع دقائق واتركها تتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.