كيف تصنع مخلل البصل ، مرحباّ بكم فى مطبخ الحياة مكس ، نقدم لكم طريقة عمل مخلل البصل طعم لذيذ يمكنك صنعه في المنزل ، وهو أمر لا غنى عنه لأشهر الشتاء. على ما يرام، ؟ الوصفة ، التحضير ، البناء ، المكونات ، الحيلة …
وصفة مخلل البصل
مقادير مخلل البصل
- 3 بصل أحمر متوسط
- 1 كوب خل العنب
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ورقة غار
يقشر البصل ويقطع. افركي البصل الذي اشتريته في وعاء عميق بالملح واتركيه لمدة 10 دقائق. ضع البصل في البرطمان. املأ ثلثي البرطمان بخل العنب والباقي بمياه الشرب الممزوجة بالسكر الحبيبي. إذا أردت أن تكون نكهة المخلل أفتح قليلًا ، يمكنك استخدام خل التفاح بدلًا من العنب. نضيف الكزبرة والفلفل الأسود وورق الغار. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام التوابل الأخرى مثل القرنفل وإكليل الجبل والقرفة ويمكنك الحصول على نكهات مختلفة. أغلق البرطمان بإحكام وضعه في الثلاجة. سيكون المخلل جاهزًا للأكل عندما يتحول لونه قليلاً خلال يوم أو يومين.