كيفية صنع معكرونة الهوت دوج بالصلصة البيضاء والحمراء – علمني
كيف تصنع المعكرونة بالنقانق حتى لا تتعب من تناول الطعام في المنزل ، يجب على كل سيدة أو فتاة أن تتنوع في جميع الأطباق والوصفات التقليدية ، سواء كانت صلصة بيضاء أو صلصة حمراء ، يحب معظمهم تناول المعكرونة ويحب الأطفال ذلك تأكل. إضافات مختلفة مثل النقانق واللحم المفروم والدجاج والروبيان والسجق والكبد ومخلفاتها والتونة والمأكولات البحرية. وتحاول كل أم توفير كل ما هو مفيد ومغذي لأسرتها.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والسجق
مواد
- نصف كيلو مكرونة مسلوقة.
- نصف كيلو.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
مكونات الصلصة البيضاء
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كيلو حليب.
- ملح للتذوق.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- جبنة موزاريلا.
- زيتون اسود منزوع النواة.
طريقة تحضير الصلصة.
- ضع محلولًا عميقًا على نار خفيفة.
- نضيف الزبدة والدقيق.
- يقلب حتى يصبح لونه ذهبيا.
- يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار.
- يضاف الملح والفلفل.
- استمر في الدوران حتى تحصل على القوام المناسب.
- نضيف جبنة الموزاريلا ونخلط.
طريقة تحضير النقانق
- نقطع النقانق السميكة حلقات دائرية.
- خذ مقلاة عميقة.
- نضيف الزبدة والثوم المفروم.
- يقلب قليلاً ثم يضاف النقانق مع التحريك باستمرار.
- نضيف قليل من الملح والفلفل.
- اتركه على الموقد لمدة خمس دقائق ثم ارفعه عن النار.
- أضيفي المعكرونة إلى الصلصة البيضاء واخلطيهم.
- نضع المعكرونة في طبق التقديم.
- نضيف النقانق إلى المعكرونة.
- يُزين بحلقات الزيتون المخلية ويُقدّم ساخناً.
طريقة عمل مكرونة السجق بالصلصة الحمراء
مواد
- نصف كيلو باستا.
- نصف كيلو سجق.
- خمس فصوص ثوم.
- لون الفلفل الأحمر.
- ألوان الفلفل الأصفر.
- الفلفل الأخضر.
- البصل المتوسط.
- علبة صلصة معلبة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
طريقة تحضير الصلصة الحمراء
- ضع حلا عميقا على النار.
- نضيف الزيت والبصل ونخلط جيدا.
- نضيف معجون الطماطم إلى البصل.
- ونتركها على النار حتى تتكتل.
طريقة تحضير النقانق
- نحن نغلي السويس في شكل نصف مسلوق.
- نقطع النقانق السميكة حلقات دائرية.
- نقطع الفلفل الملون والديك الرومي إلى مكعبات صغيرة.
- نضع وعاء كبير على النار.
- نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- نضيف الفلفل ونخلط جيدا والثوم.
- نضيف الملح والفلفل والزعتر والبهارات.
- تخلط جيدا حتى تتلاشى.
- نضيف السويس ونتركه على الموقد لمدة خمس دقائق.
كيف يتم تحضيرها
- اسلقي المعكرونة وصفيها.
- نضع النقانق على الصلصة.
- نضيف المعكرونة إلى الصلصة وتخلط جيداً.
- احصل على أطباق التقديم.
- قدميها ساخنة مع الكاتشب.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا