كيف تصنع عجينة بيتزا إيطالية لذيذة بمكونات سهلة وبسيطة – علمني
البيتزا التي تعتبر من الوجبات السهلة والسريعة التي تتميز بطعم شهي ولذيذ ، هي طريقة صنع عجينة البيتزا الإيطالية الهشة ، البيتزا التي يفضلها الكثير من الناس وخاصة الأطفال ، وقد ارتبطت بالمطبخ الإيطالي وأصبحت منتشرة على نطاق واسع . في جميع أنحاء العالم ، أتقنت العديد من الدول أداءها الخاص وكل بلد قد صنع لمسته الخاصة من البيتزا هي طريقته المفضلة.يمكن تحضير البيتزا بالدجاج أو اللحم المفروم أو الروبيان أو الخضار أو الجبن.الميزة الأكثر تميزًا للبيتزا هي عجينتها ، لذا أعطها طعمًا مختلفًا عن المعجنات الأخرى ، كيف تعمل أخطرنا.
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية
مكونات العجين:
- أربعة أكواب دقيق.
- كأس حليب.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة الخميرة.
- قليل من الملح
- ملعقة سكر.
طريقة تحضير العجين
- أحضر كوبًا من الماء الدافئ ، ضعي فيه السكر والخميرة واتركيه جانبًا حتى يكتمل التفاعل.
- نأخذ وعاء ونخلطه بالدقيق والحليب والزيت ثم نضيف الملح والخميرة والسكر ونعجن مع بعضنا البعض حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وتغطى بقطعة قماش وتترك لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تخمر.
كيف تصنع بيتزا الجبن
مواد:
- أربع ملاعق كبيرة من الصلصة.
- ربع كوب زيتون مقطع.
- نصف كوب فطر مقطع.
- فلفل ملون مقطع.
- زعتر.
- كوب جبن موزاريلا.
كيف يتم إعدادها
- تعد صينية خبز بالزيت بالسمن ، وتحضر عجينة البيتزا وتنشرها ، وتدهنها بالصلصة ، وتوزع الزعتر ، وشرائح الفلفل الملون ، والزيتون والفطر ، ويرش فوقها جبنة الموزاريلا.
- انتظري لمدة نصف ساعة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اخرجي من الفرن وقطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة مع المخللات والصلصات.
بهذا قدمنا لكم طريقة حشو عجينة البيتزا الهشة بالجبن الإيطالي.
سر نجاح عجينة البيتزا
- تأكد من أن مكونات عجينة البيتزا في درجة حرارة الغرفة.
- تذكر أن الحليب والماء يجب أن يكونا دافئًا وليس باردًا.
- يجب غربلة الدقيق قبل الاستخدام.
- احرص على تغطية البيتزا حتى تظل طرية عند خروجها من الفرن.
- يجب أن تغطى العجينة جيداً وتترك في مكان دافئ حتى تخمر.
- تحقق من صلاحية الخميرة ومعرفة ما إذا كانت جيدة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.