سلطة بطاطس الجرجير المبتكرة ، رائعة وممتعة لأنظمة غذائية مختلفة – ثقفي
تعتبر سلطة البطاطس مع الجرجير من أحدث الوصفات للسلطات الجديدة وتحتوي على الكثير من الفوائد ، لأنها تتكون من مجموعة من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بشكل كبير ، ويحتوي هذا الطبق على كمية كبيرة للغاية. ألياف غذائية تنظم حركة الأمعاء والهضم ، تعد البطاطس مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ، وعلى رأسها البوتاسيوم ، واليوم هناك طريقة للتحضير بتفاصيل وخطوات دقيقة.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالجرجير
هناك مجموعة من المكونات البسيطة على النحو التالي:
- 3 بطاطا حلوة.
- اثنين من الجزر.
- كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- كوب من الجرجير الطازج المبشور.
- 1/2 بصلة مفرومة ناعماً.
- 1/2 كوب كرنب أحمر مبشور.
- عصير ليمون طازج.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة مايونيز.
- ملعقة كبيرة خردل.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ربع ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة.
خطوات تحضير سلطة البطاطس والجرجير
- أولاً ، نغسل البطاطا الحلوة جيداً ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونسلقها في الكثير من الماء على النار.
- بعد التأكد من نضج البطاطس جيدًا ، نصفيها من الماء ونضعها جانبًا حتى تنضج تمامًا.
- في وعاء عميق ، اقلي البصل والملفوف والجزر والجرجير والكزبرة.
- وفي الطبق الجانبي نحضر صلصة خاصة للسلطة.
- يضاف المايونيز والخردل واللبن والزنجبيل والثوم ويخلط جيدا.
- ثم نضع عليها الليمون والملح والفلفل ونخلط جيداً ونضيف إلى السلطة.
فوائد البطاطا الحلوة
- البطاطا الحلوة غنية بالكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والفيتامينات (ب ، ج ، د) والزنك والبوتاسيوم.
- يحتوي على ألياف غذائية عالية الذوبان تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي والأمعاء في الجسم.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا