طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي بالفرن والمقلي تتبيلة تنفع لكل أنواع السمك

طريقة عمل توابل السمك المشوي في الفرن والمقلية بهارات تصلح لجميع أنواع الأسماك

اكتشف أفضل طريقة لمخلل السمك للاستمتاع بالأسماك من المطاعم ، يعتبر طعام السمك من الأطباق المهمة للجسم لأنه يوفر العديد من الفوائد ، لذلك ينصح خبراء التغذية أيضًا بتناول الكثير من الأسماك. كمأكولات بحرية ، سنقدم طريقة لتتبيل الأسماك ، حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن تعمل على حماية صحة الإنسان وصحة القلب ، وحمايته من الأمراض وتقوية مناعته.

طريقة عمل مخلل السمك

تعرف على أفضل وأسهل طريقة لمخلل السمك في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وستحصل على أفضل وألذ طعم سمك ، ويمكنك استخدام هذا التتبيلة للطهي والقلي.

مكونات تتبيلة السمك

  • نحضر 2 كيلو سمك ونصف كوب من الكزبرة الخضراء على شكل قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة ملح ، ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المجففة ، وملعقة كبيرة من الكمون الناعم
  • تحضير ملعقة من توابل السمك وملعقة من سبعة توابل
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل وبعض فصوص الثوم المفروم
  • ليمونة ، حبة فلفل أخضر ، ثلاثة أو أربعة أكواب من عصير الليمون
  • ماء ، نصف كوب خل ، بصل متوسط
  • نصف كيلو دقيق وملعقتين نشا
  • ملعقة من صودا الخبز والكثير من الزيت للقلي

طريقة عمل توابل السمك المشوي والمقلية توابل تصلح لجميع أنواع الأسماك

تحضير السمك للنقع

  • اغسل السمك أولاً جيدًا ، ثم امزج ثلاثة إلى أربعة أكواب من عصير الليمون مع كوب من الخل.
  • ثم نضيف البصل والفلفل والكزبرة الخضراء والكمون والسبع بهارات وإكليل الجبل والملح إلى الخليط ويقلب جيدا.
  • ضعي السمك في وعاء متوسط ​​وضعي عليه خليط التوابل.
  • انقع السمك من الداخل والخارج ، وقم بعمل عدة شقوق في السمك للوصول إلى ماء مالح.
  • أضيفي شرائح الليمون إلى التتبيلة وضعيها في السمك.
  • يبقى السمك في ماء مالح لمدة أربع ساعات لإطعام الأسماك.
  • نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف النشا والبيكنج باودر والملح ونخلط جيداً.
  • ضعي السمك على جانبي الطحين للتأكد من أن الدقيق ملطخ من جميع الجهات.
  • اتركي السمك في الدقيق لمدة عشر دقائق ثم ابدئي في قلي السمك.

وهنا نقدم لك طريقة تخليل السمك التي يمكنك استخدامها أيضًا للأسماك المشوية والأسماك المقلية والأسماك المشوية.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.