بارفيه ، نوع من الحلوى المجمدة ، هو من أسهل الوصفات التي يمكنك صنعها في المنزل. على ما يرام، ؟ ستحصل على طعم مختلف في كل قضمة ، تحضيرها ، المواد الضرورية ، التحضير والخدعة …
وصفة البرتقال
مكونات بارفيه البرتقال
- 1 برتقالة
- 2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
- 3 بيضات
- 2 كيس (2 كيس في علبة واحدة) كريمة مخفوقة
- 1.5 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الشوكولاتة
- 1 ملعقة صغيرة من الجوز المطحون
للأعلى :
نخلط كيسين من الكريمة المخفوقة مع الحليب ونضعها في الخزانة. اخفقي البيض والسكر جيداً. نغسل البرتقال والقشر جيدًا ، ونعصر العصير ونبشر القشر. نخرج الكريمة المخفوقة التي نضعها في الفريزر ونسكب البيض المخفوق بالسكر والجوز ورقائق الشوكولاتة وعصير البرتقال والقشر ، أي كل المكونات على الكريمة المخفوقة ونخلطها بملعقة.
نفتح كيس الفريزر عن طريق قصه من الجانب والأسفل. نضع الكيس المفتوح في القالب حيث سنسكب البارفيه. يُسكب المزيج في القالب ، ثم يُسكب بملعقة ، ثم يُعاد وضعه في الفريزر ويُجمد. يجب تجميدها في الفريزر لمدة 4-5 ساعات. ضعي صلصة الشوكولاتة في قدر صغيرة ، واسكبي كوب شاي من الحليب عليها واخلطيها جيدًا.
شغل الموقد واطهيه مع التحريك حتى يغلي. دعها تبرد عن طريق تحريكها بين. نخرج البارفيه المجمد من الفريزر ونقلبه رأسًا على عقب على طبق مسطح ونزيل كيس الفريزر عليه. نقدمها من خلال سكب الشوكولاتة المذابة مع صوص الشوكولاتة أو على طريقة بان ماري ، أي التزيين والتقطيع حسب رغبتك.