تعتبر طريقة صنع الوافل البلجيكي اللذيذ والمقرمش من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكنك صنعها في المنزل في ربع ساعة فقط. يمكن صنع الوافل في الصباح لأطفالك ، لذلك كل ما عليك فعله في الصباح هو تسخين مكواة الوافل وصب الخليط فيها حتى تحصل على الفطائر الذهبية اللذيذة.
كيفية صنع الوافل
كيفية صنع الوافل
مكونات ملفات تعريف الارتباط
- 250 جرام دقيق.
- 175 جرام سكر مع حبة كبيرة.
- 90 مليلتر من الحليب.
- 40 جرام زبدة.
- 30 جرام خميرة.
- 20 جرام من العسل.
- بيضة.
- ملعقة شاي من الفانيلا
- ربع ملعقة صغيرة دقيق مكرر.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير الوافل
- نضيف العسل للحليب ثم نضيف الخميرة ونترك المزيج جانبا حتى تتخمر العجينة.
- اخفقي الفانيليا والبيض ثم أضيفي الطحين والدقيق المحسن والملح.
- ضع الدقيق على سطح طاولة نظيف ، واعمل ثقبًا في المنتصف ، واسكب مزيج الحليب والبيض فيه.
- اخلطي المزيج بيديك حتى يصبح ناعمًا ، ثم اعجن قليلاً.
- ضعي العجينة في وعاء واسكبي الزبدة عليها.
- نترك العجينة ترتفع وتتضاعف في الحجم ، ثم نخلطها مع الزبدة والسكر.
- شكلي كرات متساوية الحجم مع الخليط واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- ضعي الوافل على الشواية واتركي الخليط بالداخل حتى يرتفع البخار.
القيمة الغذائية لكل قطعة من الوافل
- 379 سعرات حرارية
- إجمالي الدهون 16 جم
- بروتين 10 جم
- الدهون المشبعة 9 جم
- الألياف الغذائية 1 جم
- الصوديوم 899 مجم
- بوتاسيوم 196 مجم
- الكوليسترول 113 مجم
- الكالسيوم 33٪
- حديد 30٪
- فيتامين أ 12٪