كيفية صنع الخبز المطحون في المنزل ، يبحث الناس عن طريقة لصنع حلوى مطحونة في المنزل ، لأن الهريس من الحلويات الموجودة في معظم المنازل ، لما لها من مذاق لذيذ ولذيذ.
في حين أن طريقة صنع حلوى الهريس سهلة الإعداد ، فإن ما يجب عليك فعله هو توفير كميات الهريس والتركيز على خطوات التحضير التي قدمتها لك في هذه المقالة.
يتم تقديمه في المناسبات العامة والخاصة وكذلك في أعياد الميلاد وغيرها ويفضل تناوله من قبل البالغين والأطفال.
يحرص موقع “فلسطين اليوم نيوز” على تقديم خدمات للتعرف على مكونات ومكونات الوجبات والمشروبات المختلفة ، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الهريس.
المكونات المبشورة:
1 كوب زبدة طرية
3/4 كوب سكر
2 بيض
3 أكواب دقيق منخول
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 قشر ليمون
200 جرام مربى ، جرة مربى من اختيارك (استخدمت فراولة)
كيف يعمل الهريس:
أولاً: في الخطوة الأولى ، نخفق الزبدة لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم نضيف السكر تدريجيًا ونخفق حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ، حوالي دقيقتين أو ثلاث دقائق.
ثانيًا: بعد الانتهاء من الخطوة الأولى ، نضيف البيضة الأولى مع الاستمرار في الخفق ، ثم نضيف الفانيليا والقشر والبيضة الثانية مع التقليب حتى تمتزج.
ثالثًا: في الخطوة الثالثة نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضيفه إلى خليط الزبدة واعجن العجينة باليد (لا تعجن ولا تستخدم الخلاط حتى يصبح العجين هشًا كبسكويت) ، ويؤخذ ربع العجين ملفوفاً بالنايلون ويوضع في الفريزر.
رابعًا: نمد باقي العجينة في صينية ونرفع العجينة عن الأطراف قليلًا ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ، ثم نحمي الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ونجهز الرف الأوسط. .
خامساً: بعد الانتهاء من الخطوة السابقة ، أخرج الصينية من الثلاجة وافرد عليها المربى ، ثم خذي كمية العجين التي تم وضعها في الفريزر ووزعيها على المربى لتغطيها بالكامل.
سادساً: في الخطوة الأخيرة ، نضع الصينية في الفرن حتى تصبح الحواف حمراء ، ثم حمراء من الأعلى ، ونتركها تبرد ، ثم تقطع وتقدم.
بهذا نكون جاهزين لتحضير الهريس ونتمنى لك الصحة والعافية.