طريقة عمل الكباب المشوي بالبهارات السرية مثل المطاعم

كيف تصنع الكباب المشوي بالتوابل المخفية كما هو الحال في المطاعم – علمني

من الأطباق الفاخرة التي يتم تقديمها دائمًا بين الحين والآخر ، الكباب المشوي دائمًا ما يكون مشهورًا في الدول العربية ويشار إليه بالعديد من الأسماء ، وتشتهر مدينة حلب بتقديم المزيد في الماضي ، بعض النكهات والتوابل التي في واحدة طريقة زيادة حلاوتها وجعلها شهية ولذيذة.إضافتها فهي من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس ويفضلون تناولها بكثرة في العشاء والغداء وهي من أفضل الأطعمة ذات العناصر الغذائية المفيدة للإنسان. الجسم ، يقدم مع سلطة خضراء وسلطة طحينة ، والعديد من البروتينات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتساعد على الهضم ، وهو يحمل الألياف الطبيعية وهو من الأطعمة قليلة الدسم التي تحتوي على مصدر كبير للطاقة التي يحتاجها الإنسان. طوال اليوم ويشفي فقر الدم لاحتوائه على الكثير من الحديد والمعادن ولحم الضأن والأغنام من أفضل اللحوم المشوية. وسنتعلم كيفية صنع الكباب المشوي في المنزل مجانًا بخطوات سهلة وبسيطة مع البهارات المخفية مثل المطاعم.

مقادير كباب مشوي

تتكون المشاوي من بعض المكونات البسيطة التي سنتعلمها لعمل حفلات شواء جيدة ولذيذة ، وهي كالتالي: –

  1. كيلو لحم مفروم.
  2. 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
  3. ربع ملعقة ثوم مفروم.
  4. طبق صغير من البقدونس المفروم.
  5. طبق صغير من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  6. ملعقة صغيرة ملح.
  7. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  8. ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
  9. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  10. ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  11. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
  12. ربع ملعقة زنجبيل مطحون.

كيف يتم إعدادها

سنتعلم طريقة تحضير الكباب المشوي بالبهارات المخفية بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة مثل المطاعم: –

  • نأخذ وعاءًا كبيرًا ونضع فيه جميع المكونات ونعجن جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
  • ثم نضعها في الثلاجة حتى تتصلب على الأسياخ وتتشكل بسهولة.

طريقة طبخ الكباب على الفحم

ستتعلم طريقة شوي الكباب على الفحم بخطوات سهلة مما سيتيح لك الحصول على كباب لذيذ وهو كالتالي: –

  1. نحضر الأسياخ ونشكل عجينة الكباب عليها ونضعها جانبًا.
  2. ثم نحضر الشواية ونضع فيها حمية فحم مناسبة وننتظر حتى تسخن جيدًا وتلتهب تمامًا.
  3. نرتب الأسياخ على الشواية ونقلبها من وقت لآخر حتى تنضج جيدًا.
  4. ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها مع الأرز والسلطة والحلوى الساخنة المقددة.

نصائح لتحضير الكباب في المنزل

هناك بعض النصائح البسيطة التي يجب عليك اتباعها لإعداد كباب لذيذ ولذيذ مثل: –

  • يجب تحضير الشواية جيداً وتسخينها قبل وضع الكباب عليها.
  • قبل تشكيل عجينة الكباب ، يجب وضعها في الثلاجة لتتماسك جيدًا.
  • وضع ملعقة من توابل اللحم يضفي عليها طعمًا لذيذًا ولذيذًا.
  • يُفضل أن يتم تعجن المكونات جيدًا لتتجمع قبل التشكيل.
  • يجب دهن القليل من عصير البصل أثناء التصفيف للحصول على الكباب اللذيذ.
  • يجب أن تكون المكونات متساوية بحيث لا تتناثر أثناء الشوي.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا