طريقة عمل صوص الليمون اللذيذ سمك مشوي على الفحم – علمني
السمك المشوي مع الورد من الوصفات الجيدة لشوي السمك ، وصفة صحية لأن المرتدين يتمتعون بصحة جيدة عند الشواء ويمنعون الأسماك من التأثر بالدهون وبعيداً عن الدهون. لمرضى السكر وارتفاع الضغط وأمراض القلب ، حيث أنه خالي من الدهون التي تضر بجسم الإنسان ، ويتميز هذا النوع من المشاوي بمن يحبون شواء السمك في البحر ، ومن يحبون الرحلات البحرية ورحلات السفاري ، والاستمتاع الأكل في البحر ، هذا لذا سأقدم لكم اليوم مكونات وطريقة عمل الردة سمك مشوي.
مكونات السمك المشوي بالفرن
تتكون أسماك الروطان المشوية من مواد سهلة وبسيطة ويمكن شراؤها دون تكلفة كبيرة على النحو التالي:
- 2 رطل من البوري الرمادي أو أي نوع تفضله من الأسماك.
- 2 أكواب من القصاص.
- 10 فصوص ثوم مهروس.
- 2 بصلة متوسطة مفرومة
- 1/2 كوب عصير ليمون.
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- الجزر المبشور.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كمون.
مكونات السمك المشوي بالفرن
طريقة التحضير وطريقة التحضير
طريقة عمل السمك المشوي بالرادة سهلة وبسيطة وسنقدم لكم الخطوات التالية:
- نقوم بتنظيف كل شيء داخل السمكة لمنع الانتفاخ عن طريق تنظيف الجزء الداخلي والخارجي للأسماك جيدًا.
- ثم نغسل السمك جيداً بالماء والخل والليمون والملح للتخلص من الرائحة.
- ثم اخلطي بعض عصير الليمون مع الكمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وافركيها على السمك من الداخل والخارج.
- نخلط باقي المكونات إلى مكعبات البصل والفلفل الأخضر والجزر المبشور وباقي المكونات الأخرى.
- ونضع السمكة فيه واتركه يقف لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم نضع السمك في البرادين لتغطيته بالكامل.
- ثم نأخذ الفحم ليتم تحميصه.
- ونضع السمك في شبكة الشواء وعندما تكاد تكون مسطحة نضع عليها بعض الزيت.
- ويمكننا أن نضعها في ورق ألومنيوم ونضعها في الفرن.
- يمكننا تحضير خليط من عصير الليمون والكمون والملح لإعطائه طعم ومذاق حلو ، وبعد طهيه يمكننا وضعه على السمك.
- ونضعها على طبق التقديم ونفخها هنا وعلى الحافة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا