توضح لك وكالة “سوا” كيفية صنع كعكة الجبن الباردة بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في كل منزل. ها هي المكونات والخطوات …
المكونات:
كوب ونصف من البسكويت.
1/3 كوب سكر بني.
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
1/3 كوب زبدة مذابة.
8 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
1/3 كوب سكر أبيض.
نصف كوب كرز.
طريقة التحضير:
1- نخلط البسكويت مع السكر البني والقرفة في وعاء صغير ثم نضيف الزبدة ونخلط المكونات جيداً.
2- بعد الخلط وزعي الخليط على صينية واتركيه جانباً لفترة قصيرة.
3- في هذه الأثناء ، اخلطي الجبنة الكريمية وعصير الليمون في وعاء جديد.
4- عندما يخلط المكوّنان جيداً نضيف الكريمة المخفوقة والجيلاتين والجبن الكريمي مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف السكر واستمر في الخلط.
5- بمجرد الانتهاء ، اسكبي المزيج بالملعقة فوق البسكويت وافركي حشوة التوت أو الكرز على كعكة الجبن مباشرة قبل التقديم.