وصفة ممتازة يمكنك صنعها بالباذنجان والدجاج والتي ستكون نكهتك المفضلة. على ما يرام، ؟ كم من الوقت يستغرق للتحضير؟ وصفة الباذنجان المحشي بالدجاج التي لا تشبع منها ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، التحضير والخدعة …
الباذنجان المحشي بالدجاج وصفة
المكونات طريقة عمل الباذنجان المحشي بالدجاج
- 1 أو 2 صدر دجاج مفروم
- 2 فلفل أخضر
- 1 فلفل أحمر كابيا
- 1 بصلة متوسطة
- 1 طماطم
- عدد قليل من أغصان البقدونس
- التوابل بدلا من الملح
- كاري ، فلفل احمر و فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- شيدر حسب الطلب
نقطع سيقان الباذنجان ونفرغها ونقعها في ماء مملح.
يقطع البصل والفلفل ويقلى
نضيف اللحم المفروم الذي حضرته من الدجاج ويقلى حتى يختفي الماء ونضيف الطماطم وبعد إضافة البهارات يقطع البقدونس.
أخرج الباذنجان من الماء المالح واغسله واملأه بالداخل.
بعد وضعها في الوعاء ، قطعي الطماطم عليها وضعيها في أفواهها واصنعي الماء من معجون الطماطم واطهيه.