كيفية صنع الآيس كريم في المنزل ، يعتبر الآيس كريم من الحلويات التي يحبها الناس من جميع الأعمار ، وخاصة الأطفال ، ولهذا السبب يهتم معظمنا بالبحث عن أفضل طريقة لصنع الآيس كريم في المنزل. المكونات والخطوات السهلة ، سنعرض لك طرقًا مختلفة لصنع الآيس كريم بمختلف النكهات.
كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة سهلة لصنع الآيس كريم في المنزل
تعتبر آيس كريم الفانيليا من ألذ وألذ نكهات الآيس كريم ، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع خطواتها بعناية وتحضيرها كالتالي:
مواد
- 6 أكواب حليب كامل الدسم.
- 16 صفار بيضة.
- عود فانيليا طازج.
- كأسان من الكريمة الطازجة.
- كوبان ونصف من السكر.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونخلط الكريما والحليب ، ثم نضعه على النار حتى يغلي ، ثم نضيف عود الفانيليا.
- نضع السكر والبيض في وعاء آخر ونخفق جيداً حتى يمتزجا ، ثم نضيف الكريمة وثلث الحليب ونخلط.
- بعد وضع الخليط على الكريمة المتبقية والحليب ، نخلطها بسرعة على نار خفيفة حتى تتكاثف ، ثم نخفضها ونصفيها بمصفاة ذات ثقوب صغيرة جدًا.
- اسكبي المزيج في وعاء زجاجي وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، ثم ضعيه في آلة الآيس كريم ، ثم احفظيه في وعاء بغطاء في الفريزر حتى يمكنك استخدامه.
طريقة عمل ايس كريم الموز واللبن الزبادي
وهي من أسهل الوصفات وتتميز بطعمها اللذيذ بفضل صلصة الحلويات التي تقدم معها ، فهي تحتوي على الزبادي والموز ، كما أنها مناسبة للأطفال والكبار. تم تحضيره على النحو التالي:
مواد
- 250 مل قشطة طازجة.
- 200 مل من اللبن.
- عصير ليمون.
- 400 جرام من الموز.
- 100 جرام سكر.
- الفانيليا حسب رغبتك.
مكونات صلصة الحلويات
- 50 جرام زبدة.
- ملعقتان من العسل.
- 150 جرام سكر بني.
- 150 مل كريم.
طريقة تحضير الآيس كريم
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها ، ثم ضعيها في الآلة لمدة نصف ساعة أو حتى تتجمد وتصبح لزجة.
- ضعي المزيج في وعاء بغطاء ثم ضعيه في الفريزر وقدميه مع صلصة التوفي اللذيذة.
كيفية تحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية
- نحضر وعاء ونضع عليه الزبدة والسكر البني ، ثم نضعهما على الموقد مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم نضيف العسل.
- عندما يغلي الخليط ، أضيفي الكريمة واتركيها لمدة دقيقتين.