تعتبر حلوى ليالي لبنان من أجمل الحلويات العربية التي بدأت تنتشر في المجتمعات العربية وفي الحلويات المصرية. يعد صنع حلوى ليالي لبنان من أسهل طرق التحضير، ولا يستغرق أكثر من 10 دقائق. ولأجل التزيين، يمكنك استخدام الفستق والقشدة ويمكنك وضع الآيس كريم، ويمكنك التزيين بالفراولة أو رقائق الشوكولاتة اللذيذة ولكن بعد صنع المكون الرئيسي.
طريقة عمل الحلوى اللبنانية بالفستق
مكونات: _
- ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب سميد منخول.
- ربع أو نصف كوب سكر حسب الطعم.
- نصف كوب بندق.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- قشطة أو عسل للتزيين.
طريقة العمل
نحضر قدرًا كبيرًا وعميقًا ، نضع فيه الحليب والسكر ، ونضعهما على النار ، ثم نبدأ في وضع السميد مع التحريك حتى يغلي ويبلغ سمك المكون 1 سم. نضع الفستق ونقلب ونترك جزء من الفستق نضعه على وجه طبق التقديم. نفرغ الحلوى في أطباق تقديم صغيرة ونضعها في الثلاجة حتى تبرد وعند التقديم نقوم بإضافة الكريمة والفستق فوقها، وكما ذكرت سابقاً يمكنك وضع الآيس كريم أو الجبن الكريمي حسب رغبتك.
طريقة عمل حلوى الليالي اللبنانية بالمانجو
المكونات هي نفسها تمامًا كما كانت من قبل، ولكن هنا سنستبدل الفستق بالمانجو. علما ان المكوّنات سالفة الذكر يمكن تزويدها بنفس المقدار لعدد أكبر من الناس، بعد عمل الحلوى على النار وبعد أن تهدأ، نقوم بإعداد أطباق التقديم وقمنا بتقطيع شرائح المانجو ووضعنا عدة ليالي لبنانية ولبنان،ثم طبقة من المانجو وهكذا على جميع أطباق التقديم، وبعد أن تبرد تمامًا في الثلاجة، نقوم بتزيين الوجه بالمانجو والقشدة.