كيف تصنع سلطة طحينة السمك المطبوخة في المطاعم بطعم الزبادي والبقدونس الرائع – علمني
تعتبر طريقة سلطة السمك بالطحينة ، طبق سلطة الطحينة على المائدة ، من الأطباق الرئيسية التي تزيد من مذاق الأطباق وخاصة المأكولات البحرية والأسماك ، والفرق هو أنه يمكن تحضيرها بطرق مختلفة. من أجل الاستمتاع بها في كل مرة وفي هذا المنشور اليوم سنقدم لسيدتي أبسط طرق عمل سلطة سمك الطحينة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة ، ويجب تحضيرها في دقائق معدودة وجاهزة كن مستعدا من الأطباق الرئيسية اللذيذة.
طريقة سلطة طحينة السمك
مواد
- نصف كوب.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- كأسان من اللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فصين ثوم مهروس.
- نصف كوب ماء دافئ.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء المطحنة الكهربائية ونضيف الطحينة + زيت الزيتون + عصير الليمون + الملح + اللبن الرائب + الثوم.
- اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- ثم نسكب المزيج في وعاء عميق ونضيف البقدونس ونخلط جيداً ثم نسكبه في طبق التقديم ويقدم مع السمك والأرز
الوصفة الثانية: طريقة عمل سلطة السمك بالطحينة واللبن
مواد
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة البيضاء.
- نصف كوب زبادي طبيعي.
- ربع كوب ماء ساخن.
- ربع كوب زيت زيتون.
- فصين ثوم مهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأحمر أو الحار إذا كنت ترغب في ذلك.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الطحينة + الماء الساخن في وعاء المطحنة الكهربائية واخلطي المكونين.
- ثم نضيف الزبادي + زيت الزيتون + التوابل المتوفرة + عصير الليمون + الثوم عليها واستمر في الخفق حتى تمتزج تماما.
- ثم يُسكب المزيج في طبق التقديم ويُزين بشرائح الليمون والفلفل الحار والبقدونس.
الوصفة الثالثة: طريقة عمل سلطة طحينة بالليمون والسمك
مواد
- كاس طحينة.
- فقط ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- 2 فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة كمون.
كيف يتم إعدادها
- نسكب الطحينة + الثوم + عصير الليمون + الملح + الكمون في وعاء الخلاط الكهربائي.
- صب الماء واستمر في الخفق حتى تحصل على القوام الصحيح.
- ضعي سلطة الطحينة على الطبق وقدميها مباشرة مع وجبة السمك المفضلة لديك.
الوصفة الرابعة: طريقة عمل سلطة السمك بالطماطم والطحينة
مواد
- نصف كوب طحينة.
- ثلاث طماطم.
- ثلاث فواكه من الخيار.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- عصير ليمون.
- قليل من الملح.
- بعض أوراق النعناع الخضراء.
- ماء دافئ.
كيف يتم إعدادها
- تُسكب الطحينة في وعاء عميق ، ثم يُسكب الماء تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح قوامها متجانسًا ، ثم يُترك جانبًا.
- نقطع الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة ، نضيف الخضار إلى الطحينة.
- ثم نضيف الملح وعصير الليمون واستمر في الخفق ، ثم نضيف البقدونس والنعناع.
- تُسكب السلطة في وعاء التقديم وتُزين بالبقدونس وقطع الليمون.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا