تعقد شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة برئاسة عبد العزيز السيد رئيس القسم اجتماعا طارئا الأسبوع المقبل مع المسؤولين لمناقشة مقترحات الجهاز القومي لسلامة الغذاء خلال الفترة المقبلة. فيما يتعلق بتطوير المسالخ لمواكبة المعايير الدولية والسماح لمصر باستغلال جميع مخلفات الذبح بأمان يحافظ على البيئة من خلال نقلها خارج الكتلة السكانية.
قال رئيس الغرفة التجارية بالقاهرة ، في تصريحات خاصة لـ “الوطن” ، إنه طالب بفترة 5 سنوات للتوفيق بين أوضاع أصحاب المجازر اليدوية ، حيث لم يتمكنوا من التحرك خلال الفترة الحالية بسبب عدم وجود أرض لنقلها ، مضيفاً أن القسم سيرفع مذكرة رسمية إلى وزير التجارة والصناعة للمطالبة بتسليم الأرض لأصحاب المسالخ تمهيداً للانتقال خارج المجمعات السكنية.
وأشار السيد إلى أن نقل المسالخ اليدوية من الكتل السكنية وتحويلها إلى مسالخ شبه آلية أمر صعب التنفيذ خلال الفترة الحالية ، مدعيا أن التوفيق بين الوضع يحتاج إلى إعادة تأهيل منظومة الدواجن بأكملها ، بدءا من حظر وأشار تداول الطيور الحية ، مع توفير الأموال اللازمة لتنفيذه وترخيص أرض لإقامة مسالخ جديدة ، إلى أن إقامة مجازر على أطراف المدن يسهل توفير الأراضي اللازمة للنقل من قبل الجهات المختصة. .
203 .. عدد المجازر المصرح بها في مصر
وأشار إلى أن عدد المسالخ اليدوية المصرح بها على مستوى الجمهورية 203 منها 160 مسالخ بمحافظات القاهرة الكبرى بإجمالي استثمارات 500 مليون جنيه يتركز معظمها في مناطق مختلفة منها المرج والمرجان. -مطرية.
5 مليون تكلفة مسلخ شبه آلي
وأوضح أن تكلفة إقامة المسلخ الجديد تصل في المتوسط إلى حوالي 5 ملايين جنيه ، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة العمالة وتكلفة الانتقال خارج المناطق السكنية.