الكنافة من الحلويات الأكثر استهلاكاً في شهر رمضان ، وهي من الحلويات التي اشتهرت منذ سنوات طويلة ومرتبطة بشهر رمضان ، وتحاول ربات البيوت دائماً العمل في المنزل بمفردهن وحاضرات. بطرق مختلفة ومتنوعة حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل. وصفات مختلفة لعمل الكنافة والحشوات اللذيذة منها الكنافة المحشوة بشوكولاتة النوتيلا والتي طعمها غني جدا وعادة ما يتم شراؤها في المتاجر ولكن يمكن صنعها في المنزل بسهولة شديدة وبمكونات غير مكلفة لذلك قررنا أن نوضح لك كيف تصنع. كنافة بحشوة النوتيلا.
مكونات الكنافة بحشوة النوتيلا
- نصف كيلو كنافة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- كوب كبير من شوكولاتة نوتيلا.
مكونات الشراب:
- كوبان من السكر.
- كاس من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- في البداية نحضر السوربيه عن طريق وضع السكر والماء في قدر ورفعه إلى النار حتى يغلي ونصف عصير الليمون ونترك الخليط يغلي حتى يصبح معقدًا بعض الشيء.
- تتفتت الكنافة باليدين حتى تكون صغيرة ، ونسكب الزبدة الطرية فوقها ونقلبها حتى تمتص الكنافة الزبدة.
- نحضر صينيتين متوسطتين ، نقسم الكنافة إلى صينيتين ، نمد العجينة جيداً ونضغط عليها حتى تتماسك على الصينية.
- نضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتصبح محمرة ، نخرجها من الفرن ونرش عليها القليل من العصائر الدافئة.
- نترك الكنافة تبرد تمامًا حتى نضع الحشوة عليها ، ونضع النوتيلا على إحداها ونضعها بالملعقة ونضع الأخرى فوقها ونترك الكنافة تبرد لتقدم.
الحياة مكس