يخنة الدجاج المخفية مع البطاطا الخطرة تخبز مثل المطاعم الكبيرة – علمني
طريقة عمل مرق الدجاج ، والتي تعتبر من الأطعمة الأساسية ، يمكن صنعها بشكل جميل لتكون الوجبة الرئيسية في المنزل ، لأن البالغين والأطفال سيحبونها ويمكن تقديمها أيضًا عليها. والأفضل من ذلك ، نقدم لك الآن طريقة سهلة لعمل مرق الدجاج بكل أسراره ، فهو من الأطباق الرئيسية في الوقت الحالي ويمكن إعداده في المنزل وكذلك تقديمه في المطاعم.
كمية طاجن الدجاج بالفرن
- الكتاكيت حسب الطلب
- قطع البطاطس إلى مكعبات
- ملح وفلفل متبل
- بصلتين ، نقطعهما إلى حلقات
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- صلصة استثنائية
- نقطع الفلفل الديك الرومي
- تقطع الطماطم إلى مكعبات
- بهارات الدجاج
طريقة تحضير طاجن الدجاج
- تبلي الدجاج بالبصل والثوم ، وخذي نصف كمية البصل ، وطحن فصّين من الثوم وكرات اللحم المحشوة ، وعلّقيهما بالفلفل الأسود ، وطحنيهما وطحنيهما جيداً في كرات اللحم المحشوة ، وقلبيها جيداً. ثم نتبل الدجاج ونضع التتبيلة تحت الجلد وفي جميع أنحاء الدجاج ونصنع شقوقًا وثقوبًا في الكتاكيت ونضع البهارات جيدًا.
- نحضر صينية ، نضعها على النار ونضع الزيت فيها ، ثم نضع الكتاكيت في الزيت ، وننتظر حتى تبدأ في التلوين هناك ، ونقلبها على الجانب الآخر وننزل. بعد إضافة الفلفل والطماطم ، نضع البصل على الصينية عن طريق تعليق حلقات الثوم المفروم والصلصة ثم نبدأ في تنكيه بهارات الدجاج والملح والفلفل والبهارات.
- بعد ذلك نحضر طبق كسرولة ونضع فيه حلقات البصل المفروم ونضع البطاطس المفرومة ثم نضيف الدجاج ثم نضع الصينية في الفرن حتى تصبح مسطحة تماما. نقدمها بعد بضع دقائق تحت الشواية حتى يتحول لون الكسرولة إلى اللون البني.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا