سر خلط الفطائر الحارة مع الأرز الأصفر القديم اللذيذ والطعم مذهل – علمني
يتم خلط كرات اللحم بالأرز الأصفر المعتق ، المحضر بالأرز الأصفر من الأطعمة المختلفة التي يمكن تحضيرها لأفراد الأسرة ، ويتم تقديمها على مائدة العشاء لأن هناك أطباق مختلفة كل يوم بدلاً من الخلط في تحديد نوع الطعام وطبخه.
يتم خلط كرات اللحم الحارة مع الأرز الأصفر القديم اللذيذ.
مكونات الكم اللحمي
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 3 بيضات.
- 4 ملاعق كبيرة رغيف
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
طريقة تحضير كرات اللحم
- ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق وأضيفي باقي مكونات كرات اللحم إلى اللحم واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
- نضع اللحم المفروم على صينية خبز بالزبدة أو الزيت ونطحنه إلى مكعبات.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج وتصبح مسطحة ، ثم أخرجيها من الفرن.
مكونات الثوم المعمر الأصفر
- كأسان من الأرز.
- 2 ملاعق كبيرة من الكركم.
- 2 عود قرفة.
- 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
- لتر من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة من الزبيب.
- ملعقة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير أرز أصفر طويل
- نضع الزيت في وعاء عميق ونتركه حتى يسخن ثم نضيف البصل ويخلط حتى يصبح طرياً
- يضاف الكركم والقرفة والملح والزيت ويخلط.
- نضيف الأرز ونخلطه ثم نضيف الماء مباشرة لتغليف الأرز.
- اتركي الأرز على الموقد حتى يغلي ، ثم اخفضي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
- يتم تقديم كرات اللحم الصينية مع الأرز الأصفر والسلطات والمقبلات.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا