سر تتبيل الدجاج المشوي أفضل من الخارج ، طريقة شواء الدجاج في الفرن – ثقفي
يبحث الكثير من المهتمين بعالم الطهي والطهي عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير وجبة لذيذة وتوابل جيدة للدجاج المشوي ، وفي نفس الوقت تكون رخيصة ولا تضيع أموالهم ، والأمهات كذلك تبحث عنه لأن بعض الأمهات قلقات بشأن جودة الطعام الذي يأكله أطفالهن ، وأيضًا لأن المطاعم صغيرة لتقديم أطباق لذيذة وطعام جديد لأطفالهم ، مما سيجعلهم يتجنبون تناول المطاعم غير الجديرة بالثقة لأنهم غير متأكدين من أنهم يتقاضون رسومًا. الكثير للوجبات.
المكونات اللازمة لتحضير تتبيلة الدجاج المشوي
الأكثر طلبًا هي توابل الدجاج المشوي التي نشتريها من المطاعم وهي كالتالي.
- عصير الرمان.
- تم غسل الكتاكيت جيدًا.
- صندوقين من الزبادي الطبيعي.
- أكريليك جبلي أون جراوند.
- فلفل احمر مدخن للون.
- فلفل اسود مطحون ناعما.
- سبع بهارات.
- ملعقة عسل بني.
- كمية معتدلة من الخل الأبيض.
- حبتان ليمون حسب كمية البهارات.
- يمكن إضافة أي توابل مرغوبة إلى الوصفة ، لكن يجب أن تكون مطحونة جيدًا.
طريقة تحضير بهارات الدجاج المشوي
- اغسل الكتاكيت جيدًا بالماء.
- ثم تضاف جميع البهارات الجافة وتخلط حتى تمتزج جيدا.
- نضيف شراب الرمان والعسل البني والخل الأبيض والليمون إلى البهارات الجافة ونخلط جيداً حتى يصل القوام إلى قوام الدجاج.
- نوزع البهارات على الدجاج بفرشاة ويجب أن تكون الكمية متساوية.
- نضع الدجاج بالفرن على شواية الفرن على حرارة مائة وعشرين درجة ونشغل الفرن ونضع قدر من الماء تحت الفرن حتى لا يجف الدجاج تماما ويكون رطبا قليلا.
- لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج الدجاج ، شغل الشواية وقلل الدجاج حتى يصبح الدجاج من الخارج مقرمشًا والداخل رطب.
- وهكذا نقدم الدجاج وهو ساخن.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.