الدجاج المشوي بالخضار والأعشاب .. تعرف على سر طريقة تحضيرها ونقعها – علمني
كيف تصنع الدجاج المشوي بالخضروات يبحث الكثير من النساء والفتيات عن أنواع مختلفة من الدجاج وهناك طرق عديدة لتحضير الدجاج المشوي والمسلوق والدجاج بالخضار والدجاج في نهاية شهر رمضان المبارك. ، بعض النساء لديهن مشكلة ، ماذا ستفعلين بالغداء أو العشاء؟ أطباق الدجاج كافية لحل هذه المشكلة.
الآن قدمنا لكم طريقة مختلفة للدجاج المشوي لأن هذه الوصفة تتكون من الخضار والأعشاب المفيدة لصحة الناس وخاصة الأطفال ، والآن سنتحدث عن طريقة تحضير الدجاج المشوي.
مقادير الدجاج المشوي:
هذه العناصر لـ 4 أشخاص أو العشاء.
- 1 دجاجة متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة روز ماري
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 3 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة
- كاس من عصير البرتقال
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات طماطم مقطعة شرائح رقيقة
كيف يتم إعدادها:
- نحضر الدجاج ونشطفه جيدًا ونقعه في محلول من الماء وملعقة ملح وملعقة سكر لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفه بالماء الدافئ وضعه في مصفاة للتخلص من الماء.
- نضع صلصة الطماطم والملح والفلفل في وعاء ثم إكليل الجبل وزيت الزيتون ونخلط المزيج جيداً.
- نحضر الدجاج ونطليه بالخليط من الداخل والخارج ونضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- بعد غسل البطاطس بالماء الدافئ ، نحضر صينية ونضع فيها البطاطس والطماطم والبصل ، ثم نضع الدجاج المتبل عليها ونغطيها بورق القصدير.
- ضعيها في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج بالكامل.
- بعد 5 دقائق من الفرن ، أخرجيها حتى يتحول لونها إلى الأحمر ، ثم اسكبي عصير البرتقال عليها وضعيها تحت الشواية لمدة 5 دقائق أخرى.
كيفية التقديم
- ضعي البقدونس المفروم في طبق التقديم ، ثم الدجاج المشوي وزينيه بالبقدونس المفروم.
- نضع الخضار وبعض الدجاج المخلل على طبق آخر ونزينها بالبقدونس ويقدم هذا الطبق مع الأرز أو السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي أو الطحينة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا