صنع الهريسة اللذيذة في المنزل تكات أفضل من المحلات – ثقافني
الهريسة الإسكندرانية هي أفضل أنواع الحلوى لما لها من مذاق رائع ومذاق جيد ومميز ولا تحتاج إلى مكونات باهظة الثمن ، لكنها مليئة بجميع المكونات التي في متناول منزلك والجميع. يطلق عليهم اسم الحلويات الاقتصادية ، لأنها ليست باهظة الثمن ويمكن تحضيرها في أقصر وقت ممكن.
الهريسة الاسكندرية
هذا النوع من الحلوى مناسب لجميع المناسبات والأعراس وأعياد الميلاد ويفضل معظمنا تناوله بعد الإفطار خلال شهر رمضان لأنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة ، فهو من أبسط الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الهريسة الإسكندرانية. لديه أقل احتمال ويتم تحضيره في دقائق.
الهريسة الاسكندرية للتوريدات
- 2 كوب دقيق سميد ناعم.
- ملعقتان من العسل الطبيعي.
- ربع كوب سكر خشن.
- كوب من البندق المسحوق.
- ثلاثة أرباع كوب جوز الهند.
- فقط ربع كوب من السمن يسخن في درجة حرارة الغرفة
- ثلث كوب من الحليب الدافئ.
مكونات شربات
- كوب ونصف من السكر.
- كأسان من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة تحضير الهريسة بالاسكندرية
- من أولى الخطوات التي يجب القيام بها وضع السميد على النار في مقلاة مسطحة وتقليبها حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.
- نضع الزيت السائل في وعاء آخر ، ونخلطه مع الحليب ونستمر في الخلط ، ونضع السكر شيئًا فشيئًا ونستمر في الخلط حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- نضع العسل على الخليط ونستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم نضيف السميد المحمص ونخلط العجينة.
- أضيفي جوز الهند واخلطيهم مرة أخرى حتى يتحولوا إلى معجون ناعم ولزج.
- دهن صينية وافرد عجينة الهريسة بالتساوي وأضف البندق المسحوق عليها.
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة حتى يسخن بالكامل ، نضع الصينية وننتظر لمدة نصف ساعة.
- نزيل الصينية ونضيف الشراب عليها مباشرة ونقطعها إلى مثلثات أو مربعات صغيرة كما يحلو لك.
- دعي الهريسة الإسكندرانية تبرد قليلاً وضعيها على أطباق الحناء والشفاه.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.