تريس ليتشيس فلان من باميلا رودريغيز ، وصفة حلوى بسيطة للغاية

لا توجد صفة أفضل لوصف وصفة فطيرة leches الرائعة هذه من وصفة بسيطة للغاية (على الرغم من أنه يمكننا التفكير في العديد من الوصفات الأخرى: ناعمة ، لذيذة ، حلوة ، …). تحضيره بسيط للغاية والنتيجة رائعة. هذه واحدة من تلك الحلويات التي يكون الجهد المبذول فيها صفرًا تقريبًا ، وفي المقابل تحصل على هذه العجائب التي تراها في الصورة.

ربما يكون أصعب شيء هو العثور على الأكواب التي يتم تحضيرها فيها ، ولكن إذا كنت ستخزن العبوات الزجاجية للزبادي أو برطمانات التعليب ، فأنت قد حللت ورقة الاقتراع. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك دائمًا شراء أطباق فلان الألومنيوم في السوبر ماركت الرئيسي أو استخدام قوالب رامكين آمنة في الفرن.

لتحضير هذه الفطائر ، اتبعنا وصفة باميلا رودريغيز ، والمسؤولة عن المدونة. نشرت بام للتو كتابها الفردي الثاني “Super Simple Desserts” ، وهو عبارة عن خلاصة وافية من 95 وصفة للحلويات السهلة المناسبة لجميع مستويات الطهي.

يتم شرح الوصفات بوضوح ودقة ودقة وتكون مصحوبة بصورة مثيرة للغاية. في بعض الحالات ، يتم تضمين صور للعملية الكاملة بحيث يكون كل شيء واضحًا جدًا ولا تظهر أي شكوك أثناء التحضير. “الحلويات فائقة البساطة” هي بلا شك دليل جيد لأولئك الذين يحبون الحد الأدنى من الجهد والتألق والاستمتاع التام.

نغطي قاعدة كل زجاج بطبقة رقيقة من الكراميل السائل والاحتياطي. نقوم بتشغيل الفرن على 160 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل. نملأ طبق الخبز بعدة أصابع من الماء ونضعه في الفرن.

في وعاء كبير وعميق ، اخلطي الصفار والبيض والسكر دون الخفقان بشكل مفرط حتى لا يندمج الهواء. أضيفي الأنواع الثلاثة من الحليب وقلبي مرة أخرى حتى تتجانس. مررنا عبر مصفاة.

املأ الأكواب بالخليط وقم بتغطية كل منها بورق الألمنيوم. نقدمها في المصدر بالماء الموجود في الفرن ونقوم ببرمجة 45 دقيقة.

بعد هذا الوقت نطفئ الفرن ونزيل المصدر بالكؤوس ونتركها تبرد بالداخل في الماء. نحتفظ بها في الثلاجة حتى وقت التقديم ، أفضل من يوم لآخر.

مع ما يصاحب تريس ليتشيس فلان

يعتبر tres leches flan النهاية المثالية لأي غداء أو عشاء. إذا قمنا بتزيينها قليلاً بالكريمة المخفوقة أو المكسرات المقطعة أو بعض الفاكهة الحمراء ، فيمكننا تقديمها في احتفالات خاصة. هم أفضل بكثير من الراحة ، من يوم إلى آخر ، لذلك نوصي بإعدادهم في اليوم السابق.

مباشرة الى الحنك | مباشرة الى الحنك |