طريقة عمل كرات اللحم المشوية على الفحم بتوابل الحاتي السرية بكل حيلها وحركاتها – Culture Me
تعتبر كرات لحم هاتي المشوية من أكثر الأطباق اللذيذة واللذيذة التي يمكنك تقديمها لعائلتك ، حتى لضيوفك أو أصدقائك. يريد دائما أن يأكل.
مكونات كرات لحم هاتي المشوية
تختلف طرق صنع كرات اللحم المشوية على الفحم من امرأة إلى أخرى ، حيث يبحث الكثيرون عن سر توابل حاتي التي يتم تناولها في المطاعم والمحلات التجارية ، وسنوفر على النساء وقت البحث عن هذه البهارات. يمكنك القيام بعمل قمنا بتجميعه لك تحت الأسطر التالية. أشهى كرات اللحم المشوية على الأسياخ على الفحم وتقدم مع طبق من الطحينة والسلطة الخضراء ، ها هي المكونات
- ل.
- خبز أو أرز.
- فلفل اسود .
- بقدونس.
- الكزبرة الخضراء.
- كزبرة مطحونة.
- سبع بهارات.
- يمكنك إضافة جميع أنواع البهارات الجافة والمطحونة إلى كرات اللحم.
- الصلصة حسب الرغبة.
طريقة عمل كرات لحم هاتي المشوية
- نفرم اللحم مع الكزبرة الخضراء والبقدونس.
- نحضر اللحم المفروم ونضعه في وعاء ونضع عليه الفلفل الأسود والكزبرة المجففة والمطحونة ونضيف أشياء أخرى بجانب البهارات الجافة ورقائق الفلفل الحار.
- تُهرس البهارات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- نحضر أسياخ أو أعواد كرات اللحم ، ونصنع كرات اللحم بشكل جميل ومتساوٍ على العصي.
- نطحن القشر حتى يصبح مسحوقًا ، أو يمكنك التخلي عنه ، لذلك نطحن الأرز جيدًا حتى يتحول إلى مسحوق.
- نخلط الفطائر في فتات الخبز المطحون أو الأرز المطحون جيدًا ، ثم نترك الفطائر الإضافية.
- نضع بعض الفحم على الشواية ونشعل النار فيه.
- نضع كرات اللحم على النار ونخلطها ونهويها ونتركها قليلاً.
- نقوم بتسويته مرة أخرى وننتظر حتى ينضج تمامًا.
- نرفع كرات اللحم عن الشواية ، نضعها في صينية مناسبة ، نسخن الفحم فوق النار ، ثم نضع كرات اللحم على الصينية بين الأصابع ونغطيها لمدة عشر دقائق. شم رائحة الفحم وطعمها مثل كرات اللحم.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.