طريقة عمل كعكة الرواني بجوز الهند بطعم مقرمش لأول مرة لذيذة وسريعة التحضير.
لا يعرف الكثير من الناس كيف يصنعون رواني اليمن وهو من افضل اطباق الحلويات في اليمن ومن اهم اكلات البلد اليمني ماذا ستتعلم من هذا المقال.
كيف تصنع راني
مكونات تحضير الرواني:
- ثلاث بيضات.
- كوب دقيق.
- ثلث كوب من السكر
- كأسان من السميد الناعم.
- رشة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
- 1 كوب ماء حليب
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة ليمون مبشور.
- نص عصير ليمون.
- جوز الهند المبشور.
مكونات شربات
- كوبين من السكر
- كوب ماء.
- نص الليمون.
طريقة تحضير رافاني
- لتحضير الشربات ، دعنا نضع الماء والسكر على النار حتى تصبح الشربات جاهزة وبعد الغليان ، نضغط نصف ليمونة على الشربات.
- بعد ذلك ، بعد إضافة الليمون ، نترك الشراب لمدة دقيقتين على الأقل ، ونطفئ النار ونضيف رشة من الفانيليا.
- في وعاء كبير ، أضيفي الليمون المبشور ، قليل من الملح ، البيكنج بودر والسماد الناعم واخلطيهم جيدًا.
- نحضر وعاء آخر نضع فيه البيض والفانيليا والسكر ونخلط جيداً ، ثم نضع الخليط في الخلاط حتى تصبح الأقدام ناعمة.
- ثم نضيف الحليب والزيت إلى الخليط في الخلاط واحدًا تلو الآخر حتى يصبح الخليط متجانسًا وسلسًا.
- ثم نضيف خليط السميد الأول إلى المكونات ونمزج مرة أخرى.
- ثم بعد دهن بعض الزيت نضع الخليط فيه ونضعه في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- أخرجيها وأضيفي إليها الشراب ورشة جوز الهند وهي جاهزة للتقديم.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.