قالت جمعية منتجي اللحوم البريطانية (BMPA) إن المنتجين بدأوا في نقل الذبائح إلى الخارج لتقطيعها وتعبئتها ، بسبب النقص الحالي في الجزارين في بريطانيا.
وأضافت النقابة ، في تغريدة على تويتر: “في سبتمبر الماضي ، أبلغت BMPA Trans.INFO (المتخصصة في النقل والخدمات اللوجستية) أن النقص في العمال في بريطانيا قد يجبر منتجي اللحوم على نقل جثث اللحوم إلى الخارج ليتم قطعها وتجهيزها قبل إعادة – نقلهم. البعض الآخر في المملكة المتحدة للبيع. هذه العملية جارية حاليا “.
عانت بريطانيا مؤخرًا من نقص حاد في العمالة على خلفية جائحة فيروس كورونا ونزوح العمال إلى الخارج بسبب خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.
وفقًا لتقديرات BMPA ، يبلغ حجم النقص حوالي 10000 جزار ، ويستغرق تدريب وتوظيف جزار مؤهل 18 شهرًا.