تعد البطاطس من أفضل الأطعمة التي يحب الكثير من الناس تناولها وهي طعام مفضل لكثير من الأفراد ، وهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها ، ولكن هناك أيضًا من يرغبون في تحضيرها دون شرب الدهون. وهذا هو سبب كيفية القيام بذلك بسهولة.
كيف تقلى البطاطس بدون زيت
تمتص البطاطس المقلية الكثير من الزيت ، وهو ما يُعرف بأنه ضار بالصحة لاحتوائها على الزيت ، لذلك تنظر الكثير من النساء إليه على أنه يتم شراء البطاطس الفورية من المطاعم والمتاجر بسبب قوتها وهزالها. طريقة واحدة لعمل البطاطس المقلية بطريقة صحية ومقرمشة مثل المطاعم وسنتحدث عن هذه الطريقة في نهاية المقال.
مواد:
- نقطع البطاطس إلى أعواد للقلي
- نصف ملعقة فلفل أحمر
- نصف ملعقة من البهارات الإيطالية
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة ونصف من القرفة المطحونة
- ملعقة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة فلفل حار
- ملعقة ونصف بهارات
كيف يتم إعدادها:
- نقوم بتسخين الفرن جيداً عند درجة حرارة أقل من 125 درجة
- نحضر ورق القصدير ونرشه على صينية ونوزع القرفة.
- ضعي أصابع البطاطس في الصينية جيدًا ورشي خليط البهارات والفلفل الأحمر على الفلفل الأسود والزعتر.
- نعطي الصينية جيدا حتى نضعها في الفرن
- نترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج البطاطس جيدًا
- نخرج الصينية من الفرن ونفتح الغطاء من الصينية حتى تصبح البطاطس مقرمشة.
- نخرج صينية البطاطس من الفرن ونقدمها هنا وعلى الشفاه.
كيفية جعل البطاطس أسهل بدون شرب الزيت
تدور عمليات البحث حول طريقة صحية لقلي البطاطس المقلية دون امتصاص الدهون ، حيث يحبها الأطفال والكبار ، كما يعرف الناس عنها ، وتحظى المطاعم بشعبية كبيرة بسبب قوتها اللذيذة وخالية من الدهون ، وفي السطور التالية نضع مكونات وطريقة تحضير البطاطس لك لذيذة وصحية ومقرمشة.
مواد:
- قطعة بطاطا كبيرة
- لتر ونصف من الماء المغلي
- نصف ملعقة زيت زيتون
- نصف ملعقة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة نشاء
- 1 ملعقة كبيرة ملح
كيف يتم إعدادها:
- نقطع البطاطس على شكل أصابع كبيرة
- نضع أصابع البطاطس في لتر ونصف من الماء المغلي
- نصفي البطاطس من الماء ونتركها تجف لمدة ربع ساعة.
- نحضر البهارات ونخلطها مع الزعتر والزيتون والملح والثوم.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة منخفضة ونضع الصينية لمدة عشر دقائق
- بعد التأكد من تحولها إلى اللون البني ، نخرج الصينية ونقدمها باردة.
تعتبر البطاطس المقلية المقرمشة من بين الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ، لذلك بما أن البطاطس سريعة التحضير لها مذاق مقرمش خالي من الدهون ، ترغب الأمهات في جعلها مقرمشة ، فهم يبحثون دائمًا عن طريقة صحية للقلي بدون دهون. يحضر البطاطس لأطفاله بنفس الطريقة ، وفي هذا المنشور توجد طريقة مختلفة وجديدة لقلي البطاطس دون امتصاص خطوات الزيت ومكوناته.