لا بيض كيفية صنع المايونيز في المنزل في دقائق مثل 100٪ جاهز – ثقفي
تحب كل امرأة تقديم الأطباق الجانبية ويمكن تسمية هذه الأطباق بالإضافات اللذيذة والمالحة ، بما في ذلك الصلصات مثل المايونيز ، في المنزل بدلاً من شراء الأطعمة الجاهزة.
قد تجد بعض النساء صعوبة في صنع المايونيز في المطبخ ، لكن صنع المايونيز قد يكون من أسهل وأسرع الأطعمة التي يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل ، حيث توجد عدة طرق لصنع المايونيز ، مثل المايونيز الخالي من البيض وكثير من الناس تفضل. واستخدام هذه الطريقة ومايونيز البيض أمر غير مقبول ويجب على الناس استخدامه بكثرة.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
مواد:
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق النشا.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- كوب كبير من الماء البارد.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة خردل.
- نصف كوب زيت نباتي.
- خمس ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
طريقة تحضير المايونيز
- نحضر وعاء ونضع فيه ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق النشاء ونضيف له كوب من الماء البارد ونخلط جيداً حتى يذوب النشا.
- ثم نضع هذا الوعاء على النار ونستمر في الخلط بحجم متوسط حتى لا تتكون كتل نشا في قاع الوعاء ونتركه على النار مع التحريك باستمرار حتى يصبح قوامه ثقيلاً وناعماً. .
- ثم نرفع الوعاء عن النار ونضيف إليه الملح والفلفل والخل الأبيض والخردل ومسحوق الثوم.
- نضع نصف كوب من الزيت النباتي ونضيفه تدريجيًا إلى هذا الخليط ونستمر في خلط هذا المايونيز لجعل جميع المكونات متجانسة ، ثم نضع خليط المايونيز في وعاء محكم الغلق ونضعه في الثلاجة. تستخدم مباشرة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا