الفراخ المشوية اعمليها بتتبيلة الحاتي ولن تشتريها من بره مرة أخرى

دجاج مشوي ، افعل ذلك بالبهارات الحارة التي لن تشتريها من الخارج مرة أخرى – ثقفي

الدجاج المشوي مصنوع من البهارات الحارة ولن تشتريه من الخارج مرة أخرى ، والدجاج المشوي من أفضل الأطباق الرئيسية التي يمكنك تحضيرها لعائلتك ، لأن الجميع يفضل تناوله بكثرة ، وخاصة لمن يأكل بالخارج. ما يضاف إليه الزبادي أو الفحم ، لأنه طعمه رائع ولذيذ جدا ، لذلك سوف نقدم لكم طريقة طهي الدجاج مع الزبادي في الفرن وشويها على الفحم.

المواد اللازمة لعمل الدجاج المشوي بالزبادي بسيطة ومتوفرة في كل منزل اما بالنسبة لمراحل التحضير فهي سهلة ولا تتطلب وقتاً وجهداً سنتحدث عن المواد المطلوبة لصنع الدجاج المشوي بالزبادي وكيف صنعت من. خطوات تحضيرهم عبر الأسطر التالية

كيف تصنع الدجاج المشوي بالزبادي؟

مواد:

• دجاج وسط.
• ربع كيلو شرائح طماطم.
• 250 جرام من شرائح البصل.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
• وعاء متوسط ​​من الزبادي.
• 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
• 4 ملاعق صغيرة من الخل.
• نصف ملعقة كبيرة كمون.
• 10 جرام من الكزبرة المطحونة.
• ثلث ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل.
• نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.

خطوات التحضير

1. نقطع الطماطم والبصل بالخلاط الكهربائي.
2. أضيفي كمية الزبادي والثوم إلى خليط البصل واخلطيهم جيداً.
3. يقطع الدجاج كما يحلو لك ويغسل بالملح والماء والليمون ويصفى الماء.
4. ضعي قطع الدجاج في وعاء للخلط ، ثم أضيفي مزيج البصل واللبن.
5. تُسكب كمية زيت الزيتون والخل فوق مزيج الدجاج ، ثم تُمزج المكونات جيدًا.
6. غطي وعاء الدجاج بغطاء مناسب واحتفظي به في الثلاجة لمدة نصف يوم.
7. أخرجي الدجاج من الثلاجة ثم أضيفي الملح والمكونات المتبقية.
8. نضع قطع الدجاج المتبل على صينية داخل الفرن ، ثم نتركها على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج باللبن ويصبح جاهزا للتقديم.

كيف تصنع الدجاج المشوي على الفحم؟

مواد:

• دجاج وسط.
• نصف ملعقة كبيرة كمون ناعم.
• 10 جرام من الكزبرة المجففة.
• ملعقة فقط ربع الفلفل الحلو.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• 20 جرام من بهارات الدجاج.
• 150 جرام من الصلصة الحارة.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة متوسطة ملح.
• رشة زعفران.
• ربع كيلو بصل.
• 60 جرام ثوم مطحون.
• 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

1. نقطع الدجاج ونغسله جيداً بمحلول ملح ثم يشطف بالماء.
2. أضيفي جميع المكونات إلى قطع الدجاج ، ثم اخلطيها جيدًا.
3. ضعي خليط الدجاج في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
4. ثم اشعل الفحم ، ثم ضعي قطع الدجاج على الشواية مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج ويصبح جاهزًا للتقديم.

فقلنا لكم كيف تصنعون الدجاج المشوي بالزبادي وكيف تصنعون الدجاج المشوي على الفحم.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.