افتتحت وزارة الزراعة في غزة موسم قطف الزيتون 2021 والعمليات المعاصرة بحضور رسمي وشعبي بالقرب من دوار الكويت في مدينة غزة ، حيث اشتملت الفعالية الوطنية على عرض الكشافة والفعاليات التراثية والريفية المميزة.
وقال الوكيل الزراعي أيمن اليازوري ، في كلمته الافتتاحية للموسم ، إن المساحات المزروعة بالفواكه والزيتون الجرداء في محافظات قطاع غزة تبلغ (40650 دونمًا) تنتج (9855 طنًا) زيتونًا ، منها ما يعادل (6000 طن) للموسم و (24000 طن) في ذلك الوقت.
وأشار اليزوري إلى أن نسبة إنتاج الزيتون لهذا العام 2021 تغطي 35٪ من احتياجات القطاع ، لافتا إلى أن متوسط استهلاك الفرد من الزيتون (15 كغ) يشمل (3 كغ من خلايا الزيتون و 12 كغ زيتون بإنتاجية) 2 كجم من الزيت).
قام المشاركون في الموسم الوطني بجولة تفقدية في المعصرة (الفلسطينية الحديثة ، أبو عودة) للاطلاع على آليات عصر الزيتون وتحويل ثمرته إلى شرائح وزيت عالي الجودة ، علما أن الوزارة أعدت لجان رقابية في كل شيء. المعاصرة للوفاء بمواعيد التشغيل والتأكد من الامتثال لمعايير الوقت والجودة وفقًا للإجراءات الوقائية.