طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة 2021 حيث يقدم لكم موقع مطبخ الحياة مكس ، أسهل وأقوى طريقة لصنع كعكات القلي والخبز التي يبحث عنها كثير من الناس ، خاصة النساء ، خاصة وأن الدونات تتميز بامتيازها طعامهم اللذيذ. طعم ونقدم لكم طريقة عمل الدونت بالزيت والدونات من الفرن.
تعتبر الدونات من أروع الحلويات ويحبها الناس لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها ، ولأنها خفيفة على المعدة ، ويحبها الأطفال بكافة أشكالها. لنتعرف أدناه على كيفية صنع الكعك المقلي ، وكيفية صنع الكعك المخبوز بأفضل مذاق.
مكونات الدونات المقلية
- 2 كوب ونصف دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 60 جرام زبدة.
- ربع كوب حليب دافئ.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا.
- قليل من الملح.
- أبيض.
- زيت القلي.
كيفية تحضير الدونات المقلية
كيف تصنع 2021 دونات شوكولاتة
يخلط السكر مع الزبدة ويضاف إليها الحليب بالمضرب.
- يضاف الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح والبيض.
- قلب وخلط المكونات معًا لمدة 10 دقائق على الأقل حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تترك العجينة لمدة ساعة على الأقل لترتاح في مكان دافئ.
- افردي العجينة على سطح مملوء بالطحين ، ثم قطعيها إلى دائرة باستخدام قاطعة كبيرة ، ثم أحضري قطاعة صغيرة لعمل دوائر صغيرة داخل الدوائر الكبيرة.
- رتبي الدونات على صينية واتركيها تتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نضع القلي على الفرن مع الكثير من الزيت ونتركه يسخن.
- نضع وحدات الدونات في الزيت حتى نحصل على لون ذهبي.
- يرش السكر البودرة على الكعك ويقدم.
كيف تصنع الدونات بالفرن
مكونات الدونات في الفرن
- 3 أكواب طحين.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- خميرة ملعقة.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ملعقة فانيليا.
- حليب للعجن.
- 2 بيض.
- قليل من الملح
- مكونات مزيج السطح
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- ربع كوب حليب.
- اللون الأحمر الغذائي.
كيف تصنع 2021 دونات الشوكولاتة
كيف تصنع الدونات بالفرن
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي الخميرة والسكر والبيض مع التحريك.
- نضيف الفانيليا إلى المكونات مع التحريك جيداً.
- ضعي الزبدة على النار حتى تذوب وضعيها على المكونات مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف الحليب ببطء مع العجينة حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- اتركي العجين لمدة ساعة على الأقل حتى يتخمر.
- تفتح العجينة على سطح مرتفع وتقطع إلى دوائر.
- اتركيه يتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نضعها في صينية محضرة بالزيت ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتحول لونها إلى ذهبي.
- نحضر المزيج السطحي بوضع الزبدة على النار ونضيف إليها الحليب والسكر واللون الأحمر مع تقليب الخليط جيداً.
- رتبي الكعك في طبق التقديم ، واسكبي فوقه خليط السطح ، ويمكنك استبداله بالسكر البودرة.
- قدمي الكعك للأكل.