ننشر اليوم من خلال الحياة مكس أسهل وأسرع طريقة لعمل كوردون بلو تشيكن ، وهي من أشهر الوصفات في العالم ، لتقديمها في المطاعم والفنادق كوجبة رسمية فاخرة.
يشهد سعر دجاج كوردون بلو زيادة كبيرة في المطاعم مما يضطر بعض العملاء لشرائه والبعض الآخر يطلب وجبات أخرى ، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كوردون بلو الجديد للعمل في المنزل.
يمكنك الاعتماد على صدور الدجاج في التنفيذ ، ولا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت للتحضير والاستقرار ، والأهم من ذلك أنها تعتبر من الوجبات السريعة التي يتقبلها الأطفال بشكل عام ، وبالطبع سيكون من الأفضل لعائلتك البعيدين عنك. مطاعم.
مكونات كوردون بلو
- صدور دجاج بدون عظم حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل وملح وبابريكا ومسحوق ثوم
- زيت القلي
- مسواك للتحضير.
مبالغ التغطية:
- بيضتان وكوب كبير من الدقيق مع كوب كبير من فتات الخبز
- ملعقة صغيرة فلفل مع ملعقة ملح.
مكونات الحشو:
- 3 شرائح جبنة ويفضل جبن رومي
- يمكن أيضًا إضافة 3 شرائح من لانشون اللحم وجبنة الموزاريلا.
طريقة تحضير كوردون بلو
- يجب وضع صدور الدجاج داخل التتبيلة حتى تنقع صدور الدجاج بالملح والفلفل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو.
- اتركي صدور الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة حتى تكون عملية التشريب متجانسة.
- ثم ضعي شريحة من صدور الدجاج ، ثم ضعي شريحة من الجبن ولحم الوجبة ، ثم احكمي إغلاقها باستخدام عود أسنان.
- نضع بعض الدقيق الأبيض في طبق ونضع لفافة الدجاج فيه.
- ثم نضع البيض والملح والفلفل في وعاء ونخلط جيداً ، ثم نضع كل لفة من الدجاج والديك الرومي ولحم اللانشون في الخليط.
- الخطوة التالية هي وضع اللفة في صفيحة بقسماط.
- نحضر مقلاة مناسبة وتسخينها على النار ، ثم نضيف إليها القليل من زيت الزيتون ، وننتظر القلي حتى يسخن.
- قم بإزالة قطع الكوردون بلو من فتات الخبز وضعها في المقلاة.
- انتظر حتى يتم ذلك ويصبح لون كل كوردون بلو ذهبيًا.