اسرار نجاح طريقة عمل بلح الشام المقرمش بطعم زي الجاهز بالظبط

أسرار نجاح طريقة صنع بلح الشام المقرمش بطعم الفستان المصنوع بعناية – علمني

تعتبر بلح الشام من الحلويات السورية المشهورة والمعروفة والسبب وراء تسميتها أنها تشبه شكل نخيل التمر وكانت تعتبر من الحلويات السورية في ذلك الوقت لكنها انتشرت مع مرورها إلى كثيرين. دول منها مصر وتركيا والعراق ماعدا بلاد الشام في بعض الأوقات ، حيث تصنف حاليا على أنها من أكثر الحلويات الشرقية المحبوبة والمحبوبة وتحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار ، ويمكن تمييزها بمذاقها اللذيذ والرائع ولها قرمشة يعشقها كل الناس ، وهذا ما يميزها ويتم تحضيرها أيضًا في أقصر وقت .. وليس هناك صعوبة في ذلك. في مكوناته أو طريقة تحضيره.

كيف يعمل بلح الشام؟

مواد:

  1. كوب دقيق.
  2. كوب من الماء الدافئ.
  3. ربع كوب زيت ذرة.
  4. ربع ملعقة صغيرة ملح.
  5. نصف ملعقة صغيرة سكر.
  6. نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  7. ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  8. بيضتان.
  9. زيت القلي.

مكونات العسل أو شربات

  1. كوب ماء.
  2. كأسان من السكر.
  3. ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير بلح الشام

  1. في البداية نجهز الشربات لوضعها في الثلاجة ، ونضع كوبين من السكر وكوب من الماء في إناء على النار ، وعندما يغلي الماء نضع عصير الليمون ونتركه لفترة من الوقت. بعد ربع ساعة ، أخرجه من النار.
  2. نحضر إناء ونضعه على النار بكمية الماء ونتركه حتى يسخن ثم نضيف كمية الطحين تدريجياً ونخلط حتى لا يكون هناك تكتل ، ونرفع هذا القدر من على النار ونتركه. حتى يبرد تمامًا.
  3. ثم نضيف بيضتين وسكر وملح وبيكنج بودر وفانيليا ، ويتم خلط هذه المكونات معًا لتشكيل عجينة لزجة.
  4. نضع هذه العجينة في كيس مسحوق ونجهز مقلاة بها الكثير من الزيت ونتركها دافئة.
  5. يتم ضغط الكيس وإخراج العجين بالشكل المطلوب ووضعه في الزيت ، وبعد أن يصل إلى اللون الأصفر يتم إزالته ووضعه مباشرة في الشراب ثم تقديمه بهذه الطريقة.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا