أسرار عجينة السمبوسة التركية الأصلية الرائعة ، مثل الحبوب سريعة التحضير الخالية من الدهون – علمني
تعتبر أسرار عجينة السمبوسة التركية الأصلية من أشهر أنواع الزينة في العديد من الدول العربية ، حيث تمتلئ بالعديد من أنواع الحشوات مثل الدجاج واللحوم والخضروات والسبانخ والجبن. وهي عبارة عن عجينة رقيقة جدًا مقلية ، إذا كنت تحب المعجنات ، قم بإعداد السمبوسة التركية في المنزل ، فسنقدم لك الطريقة الصحيحة لتحضيرها بنفسك.
أسرار عجينة السمبوسة التركية الأصلية
نقدم طريقة سهلة وبسيطة يمكنك استخدامها عندما تحتاج إلى بعض المكونات التالية:
مواد:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف يتم إعدادها:
- سيدتي ، أحضري وعاءً كبيرًا واخلطي الدقيق المنخل والملح والفلفل معًا.
- ثم نضيف الماء والزيت وابدأ في عجن المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة ولزجة.
- ثم يُغلق وعاء العجين بكيس نايلون ويترك حتى ينثني من المنتصف لمدة ساعة على الأقل ويستريح.
- ثم نأتي بالعجين ونقسمه إلى كرات صغيرة ، ثم نرش بعض الدقيق على سطح صلب حتى لا يلتصق وينتشر جيداً بواسطة الشوبك.
- بعد ذلك ، قم بعمل مثلث واملأه باللحم والدجاج والجبن والسبانخ وغيرها من الحشوات حسب رغبتك.
- ثم أحضر وعاءًا لوضع كمية وفيرة من الزيت واتركه حتى يسخن.
- ثم ابدئي بوضع الساموز المحشي في الزيت الساخن حتى يصبح لونه أصفر ذهبي.
- يتم رفعه على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد المحبوس فيها ثم يقدم لأفراد الأسرة ويبتلعها بسعادة وشفاء.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا