أسرار كرسبي بلح الشام جاهزة للارتداء بأسهل طريقة في المنزل في خطوات – علمني
بلح الشام من الحلويات الشعبية جدا ، مع أسهل أسرار بلح الشام المقرمشة في المنزل ، وأيضا التعرف على الطريقة المصرية للمطبخ العربي ، والتي تتميز بطهيها السريع. الحلويات والأطباق الشهيرة والعديد من المزايا الأخرى اللامحدودة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من النكهات الأخرى ، نقدم لك أدناه بعض الطرق البسيطة والسريعة لعمل القرمشة الشامية.
اسرار التمور المقرمشة في المنزل بأسهل طريقة
مواد
- ملعقة كبيرة نشاء.
- جاهز شربات.
- كوب كامل من الطحين.
- 1/4 كوب زيت.
- ربع ملعقة بطاطس بالزعفران.
- ثلاثة أرباع أكواب الماء.
- قليل من الملح.
- بضع ملاعق من مسحوق الهال.
- 3 أو 4 بيضات (حسب حجم البيض).
- يمكنك تذوق كمية صغيرة من الزعفران.
طريقة عمل التمر المقرمش
- نخلط الدقيق مع النشا ونخلط جيداً ونتركه جانباً.
- نضع الماء + الزيت + السكر + الملح في القدر حتى يغلي.
- احرص على تقليب الدقيق باستمرار في كل مرة حتى تشعر برائحته ، ثم يصبح عجينة ناعمة ، حيث أن مرحلة العجن من أهم مراحل النجاح في وقت متأخر من الليل.
- ارفعي كل العناصر عن النار وأضيفي البيضة الأولى مع الخلط جيداً ، لكن احرصي على أن تبرد العجينة ثم قلبيها حتى تختفي
- ثم نضع بيضة أخرى بالفانيليا ونخلط جيداً.
- نضع العجينة في كيس ونقطع العنب العميق إلى قطع صغيرة في الزيت البارد حتى تمتلئ المقلاة.
- ثم ضعه على الموقد حتى يبدأ في التسخين والارتفاع إلى الأعلى.
- ستلاحظ أن المسكنات قد تغير لونها وفي هذه الحالة قم بإزالتها ووضعها في شربات.
- ثم اعصر الشراب الزائد وضعه في مصفاة حتى يعاد وضعه في مكانه.
- يمكنك أيضًا استخدام ألوان الطعام الطبيعية لتلوين بلسم الدمشقي كما يحلو لك.
- تعتبر هذه الطريقة أفضل طريقة لعمل التمور المقرمشة ، ولكن لاستخدام هذه الطريقة بنجاح ، يجب اتباع جميع مكونات الشام بلح ، كما نوضح اليوم.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا