أسهل طريقة لعمل كيكة الثلج ..!

طريقة صنع ايس كيك هي أسهل طريقة وبعدة إضافات مختلفة وهي من أنواع الحلويات الحديثة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ، ومعظم مكوناتها متوفرة في المطبخ ، والباقي يمكن يتم شراؤها في السوق بأقل تكلفة .

كيفية صنع كعكة الجليد أسهل طريقة

هذا النوع من الكيك محبوب لدى الأشخاص الذين يحبون المكسرات مما يضفي عليه طعمًا مميزًا وجميلًا ويتم تحضيره بالطريقة التالية:

كيفية صنع كعكة الجليد أسهل طريقة

مكونات الكيك

انشر القليل من البرتقال.

كوب جوز هند مقطع.

كوب حليب كامل الدسم.

رشة ملح بسيط.

كيس مسحوق الخبز.

ربع كيلو دقيق منخول.

كيس الفانيليا.

أربع حبات بيض.

كوب ونصف سكر.

كوب زبدة طرية.

مكونات الجليد للزينة

كوب ونصف سكر.

ثلاث حبات بيض.

القليل من الثلج المذاب أو الماء البارد.

ملعقة فانيليا سائلة.

جوز الهند المحلي.

طريقة تحضير الكعكة

ما زلنا نتحدث عن كيفية جعل كعكة التزيين أسهل طريقة ، وسنشرح أدناه كيفية البدء في تحضيرها بخطوات:

نأخذ وعاء ونضيف إليه السكر والكريمة ونخلطهما بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط خفيفاً.

افصل صفار البيض عن البياض وأضف الفانيليا واستمر في الخفق لبضع دقائق حتى تصبح المكونات متجانسة.

يُسكب الدقيق المنخل مع البيكنج بودر فوق الخليط السابق ، بالإضافة إلى كل ملح ويستمر في التقليب.

نضع الحليب على الخليط ونواصل الخفق ونضع عليه جوز الهند وقشر البرتقال.

نحضر وعاء آخر ونخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح قشديًا ، ثم نضعه فوق المزيج الآخر الذي تم تحضيره مسبقًا.

دهن صينية الخبز بمكعب الزبدة ، ثم ادهنها بقليل من الدقيق ، ضع العجينة فيها ، ثم حرك الصينية أو اخفقها على السطح حتى يتخلص من الهواء الزائد فيها.

نضع الكعكة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي ثلث ساعة ، ثم نفتحها ونستمر في خبزها حتى تخرج من الفرن.

نترك صينية الكيك على الجانب حتى تصل لدرجة حرارة الغرفة ، ثم نبدأ في التزيين.

طريقة تزيين الجليد

أثناء انتظار أن تبرد الكعكة لدرجة حرارة الغرفة ، حضري كريمة التزيين بالقيام بما يلي:

نحضر وعاء ونضع فيه السكر وبياض البيض ونقلبهما معا ثم نضع بعض الماء عليهما وننتظر حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.

قلل الحرارة واستمر في التقليب لمدة دقيقتين باستخدام الخلاط الكهربائي للقيام بذلك بعد أن تبرد المكونات.

نرفع القدر عن الموقد ونضيف الفانيليا ونقلب حتى تتشكل القمم الجليدية.

قسّمي الكيكة إلى جزأين متساويين ، ثم اقسمي خليط التزيين على الكيك من الأعلى ومن الجوانب ، ثم رشي عليها جوز الهند المبشور ، ثم ضعي الجزء الآخر وبقية خليط الثلج والمكسرات العلوية.

قطعي كعكة الجوز وقدميها مع كوب من الشاي.

ايس كيك بالحليب المكثف

يعتبر الحليب المكثف من أكثر أنواع الأطعمة غنى بالمغذيات ، وله مذاق رائع ويشتهر لدى الكثيرين ، ويمكن لأي شخص تناوله ولكن بكمية محددة وهي ملعقتان فقط لذلك فهو ليس كذلك. تسبب مشاكل صحية ، وطريقة صنع الآيس كيك هي أسهل طريقة لاستخدام الحليب. يقوم المكثف بالخطوات التالية:

كيفية صنع كعكة الجليد أسهل طريقة

مكونات الكيك

ربع كيلو دقيق منخول.

ملعقة بيكنج بودر.

رشة ملح بسيط.

ربع كوب زبدة طرية.

كوب سكر.

ثلاث حبات بيض.

ملعقة فانيليا.

علبة حليب مكثف محلى.

التزيين عبارة عن مزيج من المكسرات المبشورة مع حليب مكثف محلى.

كيف تستعد

نأخذ وعاء ونضع فيه المكونات الجافة من الطحين والبيكنج باودر والملح ونمزجها معًا.

يأتي في وعاء آخر ونضع فيه السكر والزبدة ونخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.

في الوعاء الثالث نضيف البيض والفانيليا ونقلب معا.

نضيف محتويات طبق السكر والزبدة ، بالإضافة إلى خليط الفانيليا والبيض ، ونقلبهم فوق بعضهم البعض حتى تصبح المكونات متجانسة.

يُضاف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ، ويُمزج جيدًا ، ثم يُترك المزيج قليلاً.

نضع الخليط في صينية مملوءة بالزبدة ، ثم نضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

أخرج الدرج واتركه يبرد ، ثم أقوم بتوزيع الحليب المكثف وجوز الهند المبشور عليه.

تقطر كعكة الجليد

تعد هذه من أشهر وأسهل طرق صنع الآيس كريم ، حيث يتم استخدام المشروبات الحلوة بدلاً من الحليب المكثف الحلو ، والقشدة ، ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية:

كيفية صنع كعكة الجليد أسهل طريقة

مكونات الكيك

نصف لتر ماء.

كوبان من جوز الهند.

كوب ونصف سكر.

خمس حبات بيض.

كوبين من الدقيق المنخول.

كيس مسحوق الخبز.

ملعقة فانيليا.

نصف كوب زيت.

كوب سكر.

نصف كوب كريمة.

كوب حليب كامل الدسم.

مكعب الزبدة.

كيف تستعد

ننقع كل ماء ، مع كوب ونصف من السكر ، بالإضافة إلى كوبين من جوز الهند معًا طوال الليل ، ونقلب المكونات حتى نتأكد من ذوبان السكر.

تحضير الكيك عن طريق تقليب السكر والبيض والفانيليا معًا حتى نحصل على قوام كريمي.

نضيف الزيت إلى الدقيق ونخلط المكونات بخلاط كهربائي ثم نضع البيكنج بودر فوقها ونستمر في التقليب.

نحصل على صينية خبز ونغطيها بمكعب من الزبدة ، ثم نرش عليها بعض الدقيق.

تُسكب الكيكة في الصينية وتوضع في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ثلث ساعة على الأقل ، ثم تستمر في التسوية وإخراجها ووضعها جانبًا حتى تبرد.

نبدأ في تحضير خليط الكريما بوضع نصف كوب من بودرة الكريمة ، بالإضافة إلى كوب حليب كامل الدسم ، ونخلطهم سويًا حتى يصبح قوامه متجانسًا ودسمًا.

نقوم بتصفية جوز الهند من الماء الزائد الذي يحتويه عن طريق النقع ، وأخذ ذلك الماء ورفعه على النار حتى يصبح ثقيلاً مثل العصائر الحلوة ، ثم نتركه ليبرد قليلاً.

قسّمي الكيكة إلى قسمين إلى نصفين ، وزّعي عليها بعض القطر المحضر مسبقًا من ماء النقع ، وضعي عليها الكريمة بالتساوي ، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوقها. – شربات ، وزّينيها بالمكسرات المبشورة. .