أسهل طريقة لتحضير البسبوسة بالكريمة المخفوقة في المنزل – ثقفي
البسبوسة الكريمية من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي تمتاز بمذاقها الرائع وقوامها الناعم الذي يذوب في الفم عند تناولها ، ويوجد أيضًا بسبوسة بدون قشدة تسمى بسبوسة صدى ، وهي أقل لذة وشهرة من البسبوسة. محشي بالقشطة.
بسبوسة بالقشطة
توجد طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة بالقشطة وهذه الطريقة تتطلب المكونات التالية:
مكونات القشطة والبسبوسة
- 2 كوب سميد.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان من العسل.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب سمنة.
- الانزلاق.
- فستق مطحون ناعماً.
- شراب حسب الحاجة.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
- اخلطي الزبدة والسميد برفق دون عجنهما.
- ثم نضيف: نخلط الزبادي والعسل والسكر والبيكنج باودر وجميع المكونات معًا.
- نضع المزيج على صينية ونفرشه بالزيت ثم نضعه في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
- عندما يخرج من الفرن ضعي عليه الشراب الساخن وقم بتغطيته ليبرد.
- نزينها بالفول السوداني المسحوق والقشدة.
بسبوسة بالقشطة والخبز المحمص
مواد
- نصف كوب سكر.
- 3 أكواب سميد.
- قليل من الملح.
- ملعقة ونصف من صودا الخبز صغيرة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع كوب جوز هند مطحون.
- كأس سمن ناعم.
- كأس حليب.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- شربات.
كيف يتم إعدادها
- بعد إضافة البيكنج بودر والملح إلى الحليب ، نضع السميد والسكر وجوز الهند في وعاء ونضيف الحليب إلى خليط السميد ونخلط جيداً.
- ثم يضاف السمن إلى الخليط ويعجن جيدا.
- ثم قسّم العجينة إلى نصفين وافرد النصف الأول في وعاء.
- ثم نأخذ اللبن من النار.
- ثم نذوب النشا في كمية قليلة من الحليب ، ثم نضيف باقي الحليب إليها ونخلط جيداً حتى نمزج.
- ثم نضيف العلكة وماء الورد إلى الحليب ونتركه يتجمد على الموقد.
- ثم بعد التخلص من حواف التوست ، نضع طبقة من التوست في الوعاء ونضع طبقة الكريمة في الأعلى.
- بعد ذلك نضع طبقات من العجين فوق طبقة الكريمة لملء الفراغات ، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتجمع كل طبقة ، ثم نخبزها ونزينها باللوز في النهاية ضع الشراب عليها.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا