اسرار عجينة السمبوسة وكيفية تحضيرها بالمنزل دون الحاجة لشرائها من السوبر ماركت – علمني
بما أنه من المعروف أن السمبوسة من أكثر الأطباق تطبيقا وتداولا ، فإننا نقدم لك أسرار عجينة السمبوسة ، وتطبيق نفس المعجون في المنزل يوفر على ربة المنزل الكثير ، فهو الضامن لصحة أطفالهم
أسرار عجينة السمبوسة
لا تختلف عجينة السمبوسة عن غيرها من العجين كأي عجينة أخرى ، لكن طريقة التحضير تختلف قليلاً ، في هذه المقالة سنتعرف على طريقة تحضير عجينة السمبوسة وأيضاً المكونات اللازمة لصنعها.
مكونات صنع عجينة السمبوسة
- كمية ثلاثة أكواب من الطحين بيضاء.
- مقدار نصف كوب زيت نباتي.
- كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- مقدار مسحوق السكر الأبيض في ملعقة صغيرة.
- كمية صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
خطوات عمل وصفة فطيرة السمبوسك وتطبيقها
- أولاً ، يتم غربلة الدقيق لإزالة أي كتل أو شوائب.
- ضعي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر ومسحوق الحليب في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا.
- ضعي الزيت في المكونات الجافة واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط.
- مع الاستمرار في الخلط ، أضف الماء ببطء إلى الخليط.
- أضيفي الخليط حتى تحصلي على عجينة متجانسة قليلاً.
- يرتاح العجين لمدة ساعة ونصف.
- بعد تخمير العجينة ، شكليها إلى قطع متساوية الحجم وكرات.
- توضع كل كرة سمبوسة على سطح مغطى بالدقيق.
- توضع فيه الحشوة المناسبة وتقلي بالزيت ، وهكذا تكون وصفة عجينة السمبوسة جاهزة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا