يعد الحساء ، الذي يتم تحضيره من أسماك مختلفة في كل منطقة تقريبًا ، من بين الأطعمة الأكثر استهلاكًا في أشهر الشتاء بمحتواه من الفيتامينات. يمكنك العثور على الوصفة واتخاذ الخطوات أدناه ، والتي تعد بديلاً جيدًا لتقوية المناعة ، على النحو الموصى به من قبل الخبراء.
أفضل حساء سمك مصنوع من سمك البوري وباس البحر ، بالإضافة إلى أسماك لاغوس الشهيرة أو بونيتو ، يمكن أن توفر أسماك النهاش الأحمر طعمًا مختلفًا وتستفيد من حساء السمك.
مقادير شوربة السمك
- 1 بوري أو باس البحر
- 2 بصل
- 1 جزرة
- 2 ملاعق كبيرة من الأرز المكسور
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم
- نصف حفنة من البقدونس
- عصير نصف ليمونة
- ذرة عند الطلب
حساء السمك ؟
يقشر السمك وينظف ويقطع إلى أربع أو خمس قطع. نضعها في قدر ونضيف البصل والجزر والبطاطا والثوم والبقدونس ونضع عليها عصير الليمون ونضيف 5-6 أكواب من الماء ونطهو لمدة 45 دقيقة.
ثم ارفعه عن النار وقم بتصفية الماء. يُضاف الأرز المغسول إليه ويُطهى حتى يصبح طريًا. حضري صلصة الليمون ، سخنيها وأضيفيها إلى الحساء.
class = “cf”>
توضع في الأوعية وتقدم مع البقدونس المفروم في الأعلى.