من غير بيض وفي دقيقتين طريقة عمل المايونيز في المنزل بطعم زي الجاهز بالظبط

كيف تصنع المايونيز في المنزل بدون بيض وفي دقيقتين ، جاهز للتذوق – ثقفي

المايونيز من أكثر المقبلات التي يحبها كل الناس ويفضل دائمًا تناولها مع أي وجبة وخاصة الأطعمة المشوية أو المقلية ، أو يمكن استخدامه أو وضعه في السندويشات ، لذلك يتميز المايونيز دائمًا بطعم شهي ولذيذ وطري وطري. قوام كريمي ولون أبيض ، كل هذا يجذب الكثير من الناس.هناك طرق عديدة من الناس لصنع المايونيز في المنزل دون تكلفة أو مجهود.

لكن كل طريقة لها مكوناتها الخاصة ، وأحيانًا يكون هناك طريقة لصنع المايونيز ، وتضاف بيضة إلى أحد مكوناتها ولا غنى عنها ، وهناك طريقة أخرى بدون بيض ، لكنها الطريقة الأكثر حلاوة وتميزًا بين الناس. في إحدى الطرق ، يعد النشا أيضًا أحد مكوناته الرئيسية ، ولكن هناك طريقة أخرى لا تحتوي على النشا.

كيف تصنع المايونيز في المنزل

في هذا الموضوع سنتحدث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير المايونيز اللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة مثل المايونيز الجاهز ولن تحتاج لشرائه مرة أخرى بتحضير الطريقة التالية. .

مواد:

  • وعاء كبير من اللبن أو اللبن الرائب.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب زيت نباتي.

كيف تصنع مايونيز خالي من البيض؟

  • يتم تحضير مضرب كهربائي أو مضرب كهربائي ، ثم نقوم بإعداد طبق كبير ويفضل طبق عميق ، ثم نضع وعاء كبير من الزبادي أو الزبادي على هذا الطبق ، ثم نشغل المضرب الكهربائي ونضرب الزبادي جيداً لمدة أربع دقائق.
  • ثم نضيف الخل الأبيض والسكر والملح والزيت النباتي وندير المضرب مرة أخرى حتى نحصل على قوام كريمي متجانس ولزج مشابه لقوام المايونيز الموجود في الأسواق.
  • ثم نضع المايونيز في برطمان محكم الغلق ونضعه في الثلاجة ونخرجه أثناء استخدامه.

هناك العديد من الطرق لعمل المايونيز بسهولة في المنزل ، فهناك طريقة البيض وطريقة خالية من البيض ، وهناك طريقة النشا وطريقة غير النشا وكل هذه الطرق تعطي نفس النتيجة ، طريقة البيض هي عن طريق وضع صفار البيض وعصير الليمون والماء والخل في وعاء ونخلط هذه المكونات ، ونأخذها على نار متوسطة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ، ثم يُرفع القدر عن الموقد. نضعه على النار وننتظر حتى يبرد تمامًا ، ثم نضيف قليلًا من الملح إلى هذا الخليط ثم نضع هذا الخليط في الخلاط الكهربائي ونضيف الزيت شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخلط حتى يتكاثف أخيرًا دسم وسلس.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى