ما هي البسمتي؟ كيف تطبخ أرز بسمتي بيلاف؟ وصفة الكاري الأحمر! كيف حال بطة الكاري الحمراء؟

وكان بيلاف الأرز البسمتي وصلصة الكوري الحمراء على جدول الأعمال. لكن ماذا تعني بسمتي؟ إليك أفضل وصفة لكيفية عمل صلصة الكوري الحمراء!

ما هو أرز بسمتي؟

البسمتي نوع من الأرز. إنه نوع طويل من الأرز العطري ذو الحبيبات الدقيقة ويزرع تقليديًا في الهند ونيبال وباكستان. اعتبارًا من 2018-19 ، تمثل الهند 65٪ من التجارة الدولية في الأرز البسمتي ، بينما تمثل باكستان 35٪ المتبقية.

ما هو الكاري الأحمر؟

الكاري الأحمر؛ يتم الحصول عليها من خليط من الفلفل الحار والكزبرة وجذر الكزبرة وعشب الليمون والزنجبيل وأوراق الليمون الكفيري والثوم. يتم استخدامه في صنع كاري الدجاج التايلاندي ، والتتبيل وأطباق الشرق الأقصى (الحساء).

كيف تطبخ أرز بسمتي؟

نذوب الزبدة في قدر ونقلي الأرز بالزيت لمدة 10 دقائق. أضيفي المرق والمرق والملح إلى الأرز المحمص. يُطهى الأرز والغطاء مغلق حتى يتم امتصاص الماء. يمكنك تقديم الأرز الذي تخمرته لمدة 15 دقيقة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى