كعكة إسفنجية عالية الشوكولاتة خالية من الحليب والبيض – علمني
كعكة الشوكولاتة الإسفنجية هي الأساس لصنع قوالب كيك الشوكولاتة التي نحبها جميعًا وتقدم في أيام سعيدة لحفلات الزفاف وحفلات التخرج وأعياد الميلاد وغيرها الكثير.
تختلف طريقة عمل كعكة الشوكولاتة من مطبخ لآخر ، لذلك هناك من يحضرها بالبيض والحليب ، وهناك من يفضل تحضيرها بدون حليب وبيض ، وهذا موضوع مقالتنا اليوم. . لا يرغب الكثير من الناس في تناول الكيك بسبب طعم ورائحة البيض بالداخل ، لذلك سنعرض لكم اليوم كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الإسفنجية العالية بدون حليب وبيض ، لذا تابعونا.
مكونات كعكة الشوكولاتة الاسفنجية بدون حليب وبيض
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض للحلويات.
- نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- وعاء من اللبن الزبادي.
- كوب سفينة ا ف ب.
- شوكولاتة مبشورة للزينة.
- كريم شانتيلي للتزيين.
- كوب نسكويك لري الكيك.
- عشرة بسكويت بوريو للزينة.
- فواكه مشكلة للتزيين.
- الجيلاتين لنشر الثمار.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة الاسفنجية بدون حليب و بيض
- اخفقي جميع المكونات الجافة من الدقيق والملح والكاكاو والفانيليا معًا ونخلط هذه المكونات لمدة دقيقتين على الأقل حتى يتغلغل الهواء جيدًا في الكعكة ونضمن نجاحها
- في الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر بالزبادي والأكواب حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي الخل وصودا الخبز والزيت إلى الخليط واخلطيهم جيدًا لمدة ربع ساعة حتى يتنفس ويتكاثف.
- أضيفي الطحين وخليط الكاكاو تدريجيًا إلى الخليط الكريمي ، واخفقي على مستوى منخفض جدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا وتتجانس المكونات.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا