كيف يتم صنع كوب أوغلو؟ وصفة ومكونات وخدعة كوبوغلو

إذا قلت “طعم المقبلات المصنوعة من الباذنجان مختلف تمامًا” ، فهذه هي النكهة المناسبة لك. على ما يرام، ؟ وصفة Köpoğlu التي لا يمكنك الحصول عليها بشكل كافٍ وتأكل أثناء تناولك الطعام ، وتحضيره ، والخدعة والمكونات اللازمة …

وصفة الكلب

مواد كوبوغلو

  • 2 حبة متوسطة الباذنجان
  • 1-2 فلفل اخضر او فلفل قري
  • 2 كوب زبادي
  • 2 طماطم
  • 1-2 فص ثوم
  • فلفل اسود
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • تحميص الباذنجان والفلفل.
  • نظف بعد التبريد. نقطع الفلفل ناعما والباذنجان إلى مكعبات.
  • سخني زيت الزيتون في مقلاة.
  • نضيف الطماطم المقشرة والمقطعة والثوم المهروس.
  • يتبل بالملح ويقلى لبضع دقائق.
  • نضيف الباذنجان المحمص المفروم والفلفل. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم يُرفع من الموقد ويُنقل إلى طبق التقديم.
  • للأعلى؛ اخفقي اللبن المصفى جيدًا ورشي فوقه الخضار المبردة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى