كيف لطهي التارتار؟ وصفة التارتار والتحضير والمكونات والخدعة

إنها واحدة من أشهر نكهات المطبخ الفرنسي ، وواحدة من أطباق اللحوم سهلة التحضير في المنزل. على ما يرام، ؟ وصفة الجير ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل قضمة ، تحضيرها ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، حيلة …

وصفات التارتار

مكونات وجبة التارتار

  • 200 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 بيضة سمان
  • 1 ملعقة كبيرة خردل مر
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 كراث
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • بادئ ذي بدء ، نقطع البصل والبقدونس جيدًا ونتركهما جانبًا.
  • في وعاء آخر ، أضيفي بيض السمان ، الخردل ، الكبر ، الصلصة الحارة ، الفلفل الأسود وملح البحر واخلطيهم.
  • عندما يتم تحضير الصلصة ، يُضاف اللحم المفروم ويُعجن. استمر في العجن لمدة 10 دقائق لخلط جميع المكونات معًا.
  • عندما يصبح اللحم جاهزًا ، لفه بيديك وضعه على طبق التقديم. رتبي شرائح الخبز المحمص على جوانب التارتار.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى