كيف طهي الحمص؟ وصفة الحمص ، التحضير ، المكونات ، الحيلة

كيف طهي الحمص إنها نكهة لذيذة تناسب العديد من الشوربات وتؤكل بحب ويمكنك صنعها بسهولة في المنزل. على ما يرام، ؟ وصفة صحن الحمص الذي لا تشبع منه ، تحضيره ، تحضيره ، المكونات ، الحيلة …

وصفة طبق الدجاج

مكونات وجبة الحمص

  • 2 كوب حمص
  • 2 فلفل أخضر
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 5 أكواب من الماء
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • فلفل حار
  • فلفل اسود
  • ملح

ضعي الحمص في الماء الساخن في الليلة السابقة. صفيها واشطفيها في اليوم التالي.

يُضاف الماء النظيف إلى الحمص ويُغلى لمدة 20 دقيقة. خذ الزيت في قدر الضغط. نقطع البصل ناعما ونبدأ في قليه بالزيت. يقطع الفلفل إلى نفس حجم البصل ويضاف إلى القدر ويستمر في التحميص. ثم نضيف معجون الطماطم. استمر في عملية التحميص حتى تخرج رائحة معجون الطماطم.

أضيفي الحمص الذي نقعته وسلقه في الليلة السابقة إلى القدر واخلطيهم لعدة لفات دون سحق الحمص. أضف الماء المغلي والملح والفلفل الأسود والبابريكا إليها. أغلق غطاء قدر الضغط واتركه يطهى على نار خفيفة. عندما ينضج الحمص جيدًا ، أغلق قاع الإناء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى