كيف تطبخ أرز الدجاج في الفرن؟ وصفة أرز الدجاج المشوي وطريقة التحضير والمكونات والخدعة

سيكون لا غنى عنه للعشاء وبديل جيد للغاية لطاولة العام الجديد. على ما يرام، ؟ وصفة أرز الدجاج المشوي التي لا تشبع منها ، تحضيرها ، المواد الضرورية ، التحضير والخدعة …

وصفة أرز دجاج بالفرن

مقادير أرز الدجاج المشوي

  • 700 جرام سيقان أو فخذ دجاج
  • 3 أكواب أرز
  • 6 أكواب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 100 جرام زبدة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • فلفل أحمر مطحون
  • ضعي الدجاج في قدر الضغط وأضيفي إليه 8 أكواب من الماء.
  • اترك الدجاج الذي أغلقت الغطاء عليه ليغلي.
  • بينما يغلي الدجاج ، يقطع البصل للطعام.
  • سخني الزبدة في قدر واقلي البصل بالزيت.
  • أضيفي معجون الطماطم والملح والبهارات واستمري في القلي حتى تختفي الرائحة.
  • يُغسل ويُصفّى الأرز ويُضاف إلى البصل في القدر ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
  • انقل الأرز إلى طبق الخبز.
  • صفّي الماء المغلي للدجاج وأضيفيه إلى الأرز.
  • اخبز الأرز الذي وضعته في الفرن الذي قمت بتسخينه مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
  • ثم نضع الدجاج على الأرز ونعيد الصينية للفرن.
  • ارفعي درجة الحرارة إلى 200 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • يجب أن يتحول لون الدجاج إلى اللون البني جيدًا ، لكن يجب أن يظل الأرز مائيًا قليلاً. لهذا السبب ، إذا امتص الأرز الماء تمامًا ، يمكنك صب مغرفة أخرى من مرق الدجاج عليه قبل إخراجه من الفرن.
  • دع الأرز ، الذي تغطيه صينية ، يرتاح لمدة 10 دقائق واتركه يتشرب.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى