كيف تصنع كعكة قوس قزح؟ وصفة كعكة قوس قزح والتحضير والمكونات الضرورية والخدعة

إنها وصفة رائعة تحتوي على الكثير من المكونات ومزعجة بعض الشيء ، يمكنك صنعها في المنزل وسوف تبهر الجميع بمظهرها. على ما يرام، ؟ وصفة كعكة قوس قزح التي ستفقدها أثناء الأكل وتحضيرها والمواد اللازمة والخدعة …

وصفة كعكة قوس قزح

  • 2.5 كوب دقيق
  • 12 بيضة
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1 كوب سكر بودرة
  • نصف كوب ماء دافئ
  • نصف كوب من نشا الذرة

لتلوين الكعك:

  • نصف ملعقة صغيرة من تلوين الطعام الأحمر
  • ½ ملعقة صغيرة ملون طعام بنفسجي
  • نصف ملعقة صغيرة من تلوين الطعام الأزرق
  • نصف ملعقة صغيرة من تلوين الطعام الأصفر
  • نصف ملعقة صغيرة من ألوان الطعام الخضراء

للقشدة:

  • 200 جرام مسكربون تولومبا
  • 300 جرام كريمة
  • 3 قطرات من عصير الليمون
  • لتبليل قواعد الكيك:
  • 3/4 كوب ميلك شيك

للتزيين:

  • 2 ملاعق كبيرة سكر ملون
  • أولاً ، افصل بياض البيض وصفار البيض إلى وعاءين مختلفين.
  • يخفق بياض البيض بالخلاط حتى يصبح قوامه صلبًا.
  • يضاف السكر المحبب إلى صفار البيض ويخلط حتى يذوب السكر.
  • بعد إضافة الماء الدافئ إلى صفار البيض ، أضيفي السكر البودرة والدقيق المنخل ونشا الذرة.
  • اخفقي المكونات حتى تحصل على قوام ناعم.
  • أضيفي خليط الكيك الذي أعددته إلى بياض البيض. تخلط من أسفل إلى أعلى بمساعدة ملعقة.
  • قسّمي خليط الكيك الذي أعددته إلى 6 أجزاء متساوية واسكبه في أوعية صغيرة.
  • أضف ألوان طعام مختلفة في كل وعاء.
  • ضعي خليط الكيك الملون في قوالب كعك سبرينغ فورم.
  • اخبز هاون الكيك الملون واحدًا تلو الآخر في فرن مُسخَّن مسبقًا 175 درجة. يخبز خليط الكيك في غضون 15 دقيقة في المتوسط.
  • مع الحفاظ على قواعد الكيك المخبوزة على جانب واحد لتبرد ، أضيفي الهاون الآخر واطهيه بالترتيب.
  • للقشدة اسكبي الكريمة في وعاء واخفقيها حتى تتماسك.
  • بعد إضافة جبنة الماسكاربوني وعصير الليمون عليها ، اخلطيها بالخلاط لمدة 5 دقائق واتركيها ترتاح في الثلاجة.
  • بعد أن ينضج خليط الكيك كله ويترك للراحة ، ضعي الكيك الأرجواني على طبق التقديم.
  • بعد ترطيب وجه الكيكة بحليب الموز ، أضيفي الكريمة التي حضّرتها وادهنها.
  • ثم ، بلل الكعك الأزرق والأخضر والأصفر والأحمر باللبن ، أضف الكريمة وضعها فوق بعضها البعض.
  • غطي جوانب وأعلى الكعكة بالكريمة المتبقية. رشي الحلوى الملونة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى