كيف تصنع كرات اللحم الفلاح؟  وصفة كرات اللحم في مطبخ بلدي العروس ، والتحضير والمكونات والحيل

طعم لذيذ لا يمكنك الحصول عليه بشكل كافٍ ويمكنك صنعه في المنزل. على ما يرام، ؟ سهلة التحضير ، لذيذة الأكل ، وصفة كرات لحم الفلاح ، التحضير ، المواد الضرورية ، التحضير والخدعة …

وصفة فلة كرات اللحم

مقادير فلاح كرات اللحم

لكرات اللحم

  • 2 كوب برغل ناعم
  • 2 كوب ماء ساخن
  • 1 بصلة
  • 1 كوب سميد
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 3 ~ 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون
  • نصف كوب ماء

للصلصة

  • 2 فص ثوم
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 حزمة بقدونس

للأعلى

  • نصف كوب زبادي
  • 2 فص ثوم
  • خذ البرغل الناعم في وعاء. أضف الماء الساخن واتركه ينقع لمدة 4 دقائق. في غضون ذلك ، ابشر البصل.
  • نضيف البصل المبشور والمكونات المتبقية إلى البرغل المتورم. اعجن حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • خذ قطع بحجم حبة البندق من الهاون ولفها. اضغطي وسط كرات اللحم على شكل زر بإصبعك وافردهم في صينية مطحون.
  • لتحضير الصلصة ، يُقلى الثوم المهروس ومعجون الطماطم في زيت الزيتون. عندما تزول رائحة معجون الطماطم ، أخرجيها من الموقد وأضيفي نصف كمية البقدونس المفروم ناعماً واخلطيها.
  • خذ الصلصة في وعاء كبير. اطهي كرات اللحم في ماء مغلي مملح. عندما تبدأ كرات اللحم بالارتفاع فوق الماء ، صفيها بمساعدة مصفاة وضعها في وعاء الصلصة.
  • قلبي حتى تغطي كل كرات اللحم بالصلصة وانقلي كرات اللحم المقلية إلى طبق التقديم. رشي الزبادي المخفوق بقليل من الثوم المهروس عليه.