كيف تصنع كرات اللحم الفلاح؟ وصفة كرات اللحم في مطبخ بلدي العروس ، والتحضير والمكونات والحيل

طعم لذيذ لا يمكنك الحصول عليه بشكل كافٍ ويمكنك صنعه في المنزل. على ما يرام، ؟ سهلة التحضير ، لذيذة الأكل ، وصفة كرات لحم الفلاح ، التحضير ، المواد الضرورية ، التحضير والخدعة …

وصفة فلة كرات اللحم

مقادير فلاح كرات اللحم

لكرات اللحم

  • 2 كوب برغل ناعم
  • 2 كوب ماء ساخن
  • 1 بصلة
  • 1 كوب سميد
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 3 ~ 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون
  • نصف كوب ماء

للصلصة

  • 2 فص ثوم
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 حزمة بقدونس

للأعلى

  • نصف كوب زبادي
  • 2 فص ثوم
  • خذ البرغل الناعم في وعاء. أضف الماء الساخن واتركه ينقع لمدة 4 دقائق. في غضون ذلك ، ابشر البصل.
  • نضيف البصل المبشور والمكونات المتبقية إلى البرغل المتورم. اعجن حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • خذ قطع بحجم حبة البندق من الهاون ولفها. اضغطي وسط كرات اللحم على شكل زر بإصبعك وافردهم في صينية مطحون.
  • لتحضير الصلصة ، يُقلى الثوم المهروس ومعجون الطماطم في زيت الزيتون. عندما تزول رائحة معجون الطماطم ، أخرجيها من الموقد وأضيفي نصف كمية البقدونس المفروم ناعماً واخلطيها.
  • خذ الصلصة في وعاء كبير. اطهي كرات اللحم في ماء مغلي مملح. عندما تبدأ كرات اللحم بالارتفاع فوق الماء ، صفيها بمساعدة مصفاة وضعها في وعاء الصلصة.
  • قلبي حتى تغطي كل كرات اللحم بالصلصة وانقلي كرات اللحم المقلية إلى طبق التقديم. رشي الزبادي المخفوق بقليل من الثوم المهروس عليه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى